Video streetfood in Thailand: Massaman curry
Thailand staat bekend om zijn curries, en massaman is wellicht een van de beste. Het is een mix van Perzische en Thaise invloeden, gemaakt met kokosmelk, aardappelen en vlees zoals kip, rundvlees of tofu voor vegetariërs.
Doi Inthanon – Noord Thailand (video)
Het Noorden van Thailand beschikt over een prachtige ongerepte natuur, zo kan je er de bergen in. De hoogste berg in Thailand is de Doi Inthanon (2.565 meter). Het gebied rond deze berg, die een uitloper is van het Himalayagebergte, vormt een prachtig nationaal park met een ongewoon rijke flora en fauna, zo leven er meer dan 300 verschillende vogelsoorten.
Een heerlijk Thais straatgerecht is Khao man gai (ข้าวมัน ไก่) is de Thaise variant van Hainanese kip met rijst, een gerecht dat is zeer populair in heel Zuidoost-Azië.
Video streetfood in Thailand: Pad Kra Pow Gai (kip met basilicum)
Een heerlijk Thais straatgerecht is Pad Kra Pow Gai (kip met basilicum). Het is misschien wel het meest populaire en meest geliefde Thaise streetfoodgerecht aller tijden.
Koh Madsum, een verborgen eiland voor rust en romantiek (video)
Op slechts 10 minuten varen van Koh Samui ligt een van Thailand’s verborgen pareltjes: het eilandje Koh Madsum. Je kan er naar toe voor een romantisch verblijf of als je op zoek bent naar rust en privacy.
Video streetfood in Thailand: Pad See Ew (rijstnoedels met sojasaus)
Een heerlijk Thais straatgerecht is Pad See Ew (in de wok gebakken rijstnoedels). Je krijgt een smaakvol gerecht van gebakken rijstnoedels, wat groenten en de keuze uit zeevruchten, kip of rundvlees.
Video streetfood in Thailand: Bootnoedels (Kuay Teow Reua)
Wie in Thailand aan streetfood denkt, denkt zeker aan noodlesoep. Een groot deel van de streetfood venters verkoopt de wereldberoemde noedelsoep. Er zijn veel verschillende noodlesoepen, dus wij maken een keuze. Een aanrader is zeker Kuay teow reua oftewel bootnoedels (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).
Een populair Thais straatgerecht is Som Tam. Hoewel het is overgewaaid uit de Isaan zijn er steeds meer stedelingen die het gerecht ook hebben omarmd. Som Tam is dan ook een heerlijke pittige en frisse Papaja salade.
Krabi, een bestemming om van te dromen (video)
Krabi is een bestemming om van te dromen vanwege de adembenemende natuurlijke schoonheid, met kristalhelder water, imposante kalkstenen kliffen en weelderige mangroves. De stranden zijn veelal ongerept en bieden een serene omgeving voor ontspanning, terwijl de talloze eilanden in de omgeving uitnodigen tot avontuurlijke boottochten en snorkelavonturen.
Een Thais ijsje, maar dan anders (video)
Je kunt natuurlijk gewoon een bolletje ijs in een bakje scheppen, maar in Thailand kan het ook anders.
‘Unseen’ Thailand: Koh Phayam (video)
Mainstream Thailand, iedereen is er al geweest. Koh Phangan, Samui, Phuket en ga zo maar door. Wat vroeger bijzonder was, heeft nu iedereen al zijn sporen achtergelaten. Maar nog steeds zijn er plekken die nog onontdekt zijn. Het eiland Koh Phayam is hiervan een levend voorbeeld. Ga mee en waan uzelf even op deze exclusieve vakantiebestemming in de Andamanse zee.
Phatthalung de oorsprong van de Manora dance (video)
Met de erkenning van Manora door UNESCO als immaterieel cultureel erfgoed, is deze lokale dans uit Zuid-Thailand wereldwijd bekend als een traditionele Thaise dans. De Thaise regering wil deze en andere tradities extra promoten.
Een culinaire reis door Bangkok’s Chinatown (video)
Chinatown in Bangkok, ook bekend als Yaowarat, is de plek voor de lekkerste gerechten vanwege de authentieke smaken, de grote verscheidenheid aan gerechten, en het gebruik van verse ingrediënten. De straatverkopers hier zijn vaak al generaties lang actief en staan bekend om hun consistent hoge kwaliteit.
Thaise gerechten voor gevorderden (video)
Wie regelmatig in Thailand komt of er woont kent de meest gangbare Thaise gerechten inmiddels wel. Het wordt dan wellicht tijd om eens wat andere uit te proberen. Durf jij het?
Sangkhlaburi ligt in een afgelegen deel van de provincie Kanchanaburi. De stad werd oorspronkelijk bewoond door Karen en heeft daarom prachtige cultuuraspecten. De afgelegen ligging van de regio draagt bij aan de rust en de relaxte sfeer. De stad heeft zelfs de langste houten brug in Thailand.
Charming Chiang Mai (video)
Chiang Mai, op 700 kilometer van Bangkok, is de belangrijkste stad in het noorden. Het is tevens de hoofdstad van de gelijknamige en bergachtige provincie. Veel Thai houden van Chiang Mai (de Roos van het noorden) vanwege de aparte festivals, de 14e-eeuwse tempels, schitterende landschappen, het aparte eten en een aangenaam koel klimaat in de winter.
Ik postte een paar weken geleden een korte (hopelijk komische) video over twee norse en zeurende Vlaamse Expats in Thailand. In een tweede video trekken beide mannen naar Bang Saray omdat een van hen kost wat kost eens wil vissen.
Ontdek de verborgen schatten van Udon Thani (video)
De provincie Udon Thani ligt in het noordoosten van Thailand en biedt een keur aan ongerepte culturele schatten en natuurlijke schoonheid.
In deze video kijken we terug op onze prachtige vakanties in Thailand, terwijl we de kou in Nederland voelen. We herbeleven de warme zon, verfrissende regenbuien, glimlachende gezichten en het heerlijke Thaise eten. Over een paar maanden keren we terug naar dit mooie land. Het verlangen en de herkenning van de charme van Thailand zullen velen bekend voorkomen.
10 beste stranden in Thailand (video)
Ben je op zoek naar de beste stranden in Thailand? In deze video zie je, volgens de makers, de 10 beste stranden die je gezien moet hebben tijdens je reizen door Thailand.
Koh Lipe moet je gezien hebben! (video)
Koh Lipe is een klein eiland in de provincie Satun, in het uiterste zuiden van Thailand, tegen de grens met Maleisië. Het wordt ook wel de Malediven van Thailand genoemd om dat het eiland zich kan meten met dat tropisch paradijs. De glasheldere zee, kleurrijke koraalriffen en tropische vissen spreken tot de verbeelding.
Als Vlaamse expat (uit Antwerpen) besloot ik vorig jaar om met een kameraad een serie korte komische video’s te maken over wat expats in Thailand kan overkomen.