Lekker recept voor de Limburgse gebakken pastei
Hier een lekker recept voor onze Limburgse Nederlanders… ik miste het soms, de Limburgse gebakken pastei van de slager om de hoek.
Thailand bestaat geografisch uit vier verschillende regio’s: de centrale regio, het noorden, het noordoosten (vaak aangeduid als Isaan) en het zuiden. Deze vier regio’s ontwikkelden hun eigen unieke en onderscheidende gerechten. In deze video zie je daar een aantal voorbeelden van.
Wat ben ik blij met jullie site! Ik ben echt dol op Thais eten en probeer het ook zelf maken. Ik ben heel blij met de recepten die op jullie site staan. Bij niet alle recepten staan de hoeveelheden, dat maakt het voor mij wel moeilijk om te maken. Is er een Thais receptenboek, of cursus die u kunt aanraden?
De Thaise farmaceutische industrie
Ooit in een land geweest waar meer apotheken en farmaciewinkels te vinden zijn dan in Thailand? Tot in het kleinste gehucht is wel een soort Winkel van Sinkel te vinden die naast de dagelijkse benodigdheden ook een assortiment geneesmiddelen verkoopt.
Lezersvraag: Recept om zelf augurken in te maken?
Sinds de lockdown ben ik eten aan het bereiden. Mijn vraag is deze. In Thailand vind ik de augurken in pot erg duur, dus ik ben op zoek naar een recept voor augurken zelf inmaken en de kruiden die daarbij zijn te verkrijgen in Thailand. Wie oh wie kan mij helpen?
Ik ben ca 7 maanden per jaar in Thailand en ca 5 maanden in Nederland, d.w.z. net over de Duitse grens bij Roermond en geen Nederlands ingezetene. Ik ben dus ook niet meer verzekerd op een basispolis maar heb een internationale ziektekostenverzekering. Nu gebruik is sinds 10 jaar de ‘bloedverdunner’ acenocoumarol i.v.m. de pacemaker die in 2009 is geplaatst. Ik check met een Coaguchek regelmatig de INR waarde en met de wekelijkse dosering van 16 mg is deze doorgaans tussen de 2 en 3, de gewenste waarde.
Lezersvraag: Viagra in Thailand alleen nog maar op doktersrecept?
Klopt het dat Viagra in Thailand alleen nog maar op doktersrecept verkregen kan worden? Eerder kon je het altijd gewoon bij de apotheek halen. Of zijn er plaatsen waar je het nog wel gewoon zo kunt kopen? (de echte uiteraard, geen rommel).
Thaise gerechten voor thuis (deel 5)
De Thaise keuken is wereldberoemd. De gerechten hebben een verfijnde smaak, verse ingrediënten, ze zijn voedzaam en gezond. Een andere plezierige eigenschap van Thaise gerechten is dat ze gemakkelijk zelf te maken zijn. Van Chris Vercammen, een Belgische expat in Chiang Mai, kregen wij een aantal recepten toegestuurd die je ook thuis kan bereiden.
Thaise gerechten voor thuis (deel 4)
De Thaise keuken is wereldberoemd. De gerechten hebben een verfijnde smaak, verse ingrediënten, ze zijn voedzaam en gezond. Een andere plezierige eigenschap van Thaise gerechten is dat ze gemakkelijk zelf te maken zijn. Van Chris Vercammen, een Belgische expat in Chiang Mai, kregen wij een aantal recepten toegestuurd die je ook thuis kan bereiden.