McDang: Thais koken met vorstelijke allure
Af en toe schrijf ik op deze blog over literatuur en Thailand. Vandaag sta ik graag even stil bij… kookboeken. Voor sommigen helemaal geen literatuur maar sowieso een niet te negeren genre want zij vormen een belangrijke, nog steeds groeiende niche op de boekenmarkt.
Er mogen meer Aziatische koks aan de slag in Nederland
Horecaondernemers kunnen tijdelijk meer gespecialiseerde koks aantrekken uit Azië. Dit jaar zijn er 500 extra vergunningen beschikbaar voor koks in onder andere Chinese, Indiase, Japanse, Thaise en Vietnamese restaurants. Minister Koolmees van Sociale Zaken en Werkgelegenheid verwacht met daarmee het huidige tekort aan goede chefs op te lossen.
In verband met uitbreiding en verhuizing naar een toplocatie in het het centrum van Dieren (Gelderland) is Sukanya Thai Cuisine op zoek naar een Thaise kok voor maximaal 30 uur per week.
Oproep: Ik zoek Thaise koks voor een restaurant in Amsterdam
Ik ben op zoek naar Thaise koks voor een nieuw concept Traiterie & Catering in Amsterdam waar we 18.000 bewoners gaan bedienen.
