Kampot, een pareltje in Cambodja
De grootste trekpleister van Cambodja is ongetwijfeld Siem Reap met de in de 12e eeuw gebouwde Angkor Wat tempel gelegen binnen de imposante restanten van Ankor, de hoofdstad van het voormalige immense Khmer-rijk waartoe behalve het huidige Cambodja ook grote delen van Thailand, Vietnam en Laos behoorden.
Joseph in Azië (deel 5)
Na Battambang een plaats die als tweede grootste stad qua inwoneraantal, eerlijk gezegd wat tegenviel reis ik per minibus verder naar Phnom Penh, de hoofdstad van Cambodja.
Peper en zout uit Kampot
De opkomst van peper in de regio Kampot gaat terug naar de 13de eeuw met de komst van de Chinezen die er peper kweekten. Meer recent waren het de Fransen die bij het begin van de 20ste eeuw de peper productie in Kampot verder ontwikkeling brachten. De momentele jaarproductie bedraagt momenteel 8000 ton. Met name de kennis die van generatie op generatie gedurende vele jaren is doorgegeven zorgt voor een hoog kwaliteitsgehalte.
Van Sihanoukville naar Kampot
Na enkele dagen genoten te hebben van het strand van Sihanoukville, de fantastische zonsondergang en smullen van supervers zeebanket met uitzicht over zee gaat de reis door Cambodja weer verder.
