Bijzonder eten uit de Isaan (video)
Veel Isaanse lekkernijen zal je niet snel op een menukaart in het westen aantreffen en zeker niet in de schappen van de versmarkt. In deze video van Andrew Zimmern zie je waar je naar toe moet om iets bijzonders te kunnen eten.
‘Country’
Tijdens mijn reis naar Thailand leerde ik dat cultuurverschillen vaak op de meest onverwachte momenten opduiken. Van een kraan die altijd drupt tot onverwachte airport-picknicks en de goedkoopste koffie van het land; deze ervaringen hebben me niet alleen aan het lachen gemaakt, maar ook mijn perspectief verruimd. Ontdek de verrassende lessen die ik onderweg heb geleerd.
Betelnoot kauwen op het Thaise platteland
Wie wel eens op het Thaise platteland (Isaan) of bij de bergvolkeren (Hilltribes) is geweest zal het wel gezien hebben. Vrouwen en ook mannen die kauwen op een roodachtig goedje: betelnoot.
Isaan is een regio in het noordoosten van Thailand, die bekend staat om zijn rijke cultuur, geschiedenis en prachtige landschappen. Het gebied omvat 20 provincies en heeft een bevolking van meer dan 22 miljoen mensen.
Sisaket, een verborgen parel in de Isaan-regio van Thailand, is een provincie die rijk is aan cultuur, natuurlijke schoonheid en historische schatten. Gelegen in het noordoosten van het land en grenzend aan Cambodja, is Sisaket de ideale bestemming voor reizigers die op zoek zijn naar een authentieke Thaise ervaring.
Mor lam, traditionele muziek van de Isaan
Onbeantwoorde liefde, de strijd om het bestaan en heimwee naar het dorpsleven van de Isaan zijn de thema’s van mor lam en lug thung liedjes. Tino Kuis over de traditionele muziek van het Noordoosten van Thailand. Lees en luister.
‘Cultuursnuiven’
Over de jaren dat ik mijn schoonfamilie in Thailand bezoek, merk ik duidelijke cultuurverschillen op. Terwijl we in Nederland strikte regels hebben voor afvalbeheer, houdt mijn schoonmoeder zich aan haar eigen methoden. Zwager Oeth, daarentegen, verricht zelden werk en geniet van de lokale festiviteiten. Nicht Ning, hardwerkend en moedig, biedt een inspirerend contrast. Deze ervaringen tonen hoe anders het leven in Thailand kan zijn.
‘De glimlach achter opwindend Thailand’ is het eerste boek van Ger de Kok. Ger heeft, naar zijn zeggen, goed inzicht in het echte Thailand. Na vele jaren Thailand bezocht te hebben, besloot hij zijn mening en zijn ervaringen met Thailand op te schrijven in dit boek.
‘Thaise Liefde’ – boekrecensie
Thaise liefde is de debuutroman van Karel Poort. Het verhaal gaat over vrijgezelle man van boven de vijftig, genaamd Koop, die financieel onafhankelijk is door een erfenis. Tijdens een vakantie in Phuket ontmoet hij de Thaise bargirl Two die hem geraffineerd weet in te palmen.
Het stenenrijk van Chaiyaphum (video)
Chaiyaphum is een provincie in het noordoosten van Thailand in het gebied dat ook wel Isaan wordt genoemd. Met een oppervlakte van 12.778,3 km² is het de 7e provincie qua omvang in Thailand. De provincie ligt op ongeveer 340 kilometer van Bangkok. Chaiyaphum grenst aan Phetchabun, Khon Kaen en Nakhon Ratchasima.
Ik weet het niet zeker, maar ik meen dat het aantal Farang of expats die wild enthousiast zijn van Luk Thung, op de vingers van één hand te tellen zijn. Uit betrouwbare bron weet ik wél dat sommigen gecharmeerd zijn door de bij dit bij uitstek Thaise muziekgenre onlosmakelijk horende showgirls die met hoogst suggestieve bewegingen en dito outfits het ten gehore gebrachte plegen te ondersteunen…
Khmer tempels in Isaan
In Buriram bezochten we twee bekende Khmer tempels, Prasat Phanom Rung en Prasat Meaung Tam, beiden indrukwekkende tempelruïnes in goede staat. Hoewel veel kleiner dan Phanom Rung, Prasat Meaung Tam is bijzonder fotogeniek vanwege zijn gracht rond ’t belangrijkste tempel gebouw.
In Thailand vind je vaak Banyan bomen (een soort Ficus) op het erf van een tempel, aangezien Boeddha volgens zeggen verlichting had gevonden toen hij onder één van deze bomen zat.
Een huis bouwen in de Isaan (video)
In de Isaan zie je dat er op bepaalde manier huizen worden gebouwd die enigszins afwijkt van hoe wij dat in het westen doen. In deze video zie je hoe een huis gebouwd wordt. Het resultaat mag er zijn.
Wat kost het om een huis te bouwen in Isaan?
Ik woon al 8 jaar in de Isaan samen met mijn vrouw In 2022 getrouwd we huren al 8 jaar een huis voor 8500 Baht per maand ex. We willen land kopen en gaan bouwen, de bedoeling is zelf veel materialen aanschaffen. Alleen waar we de hand op komen leggen.
Ditmaal een bijzonder gerecht uit de Isaan: Suea rong hai (huilende tijger), in het Thais: เสือ ร้องไห้ Een lekkernij met een prachtige legende over de naam. Suea rong hai is een populair gerecht uit het Noordoosten van Thailand (Isaan). Het is gegrild rundvlees (de borst), op smaak gebracht met kruiden en geserveerd met kleefrijst en andere gerechten. De naam is gebaseerd op een lokale mythe, de “huilende tijger”.
Een warm welkom in Sanuan Nok in Buriram
Op slechts 12 kilometer van het centrum van de stad Buriram ligt, in het district Huai Rat, het rustige dorp Sanuan Nok. Het heeft maar 150 inwoners, maar is bekend vanwege de mogelijkheid om er een weekend door te brengen en kennis te maken met de sericultuur (het kweken van zijderupsen) en het weven van zijde.
Thaise mythologische slangen: Naga’s
Bij Thaise tempels en spirituele plekken zie je ze vrijwel altijd: Naga. Het woord Naga wordt in het Sanskriet en Pali gebruikt om een godheid in de vorm van de grote slang (of draak) aan te duiden, meestal de Konings Cobra.
Dit verhaal gaat over de relatie tussen stad en platteland eind zestiger jaren van de vorige eeuw en misschien zelfs wel relevant voor de huidige tijd. Een groep idealistische student ‘vrijwilligers’ vertrekt naar een dorp in de Isaan om daar ‘ontwikkeling’ te brengen. Een jong meisje uit het dorp vertelt wat er gebeurde en hoe het afliep. Hoe mooie idealen niet altijd verbetering brengen.
Mukdahan, parel aan de Mekong rivier
Mukdahan is een provincie in het noordoosten van Thailand, het gebied, dat de Isaan wordt genoemd. Het grenst aan een aantal andere Thaise provincies, terwijl het in het oosten door de Mekong rivier gescheiden wordt van het buurland Laos. De gelijknamige hoofdstad ligt ook aan de rivier.
De Thaise keuken kent een variëteit aan exotische gerechten die jouw smaakpapillen in opperste staat van verrukking zullen brengen. Sommige van deze heerlijkheden zijn in de regio’s te vinden. Vandaag een gerecht uit de Isaanse keuken, die oorspronkelijk uit Laos komt: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) of Naem Khluk (แหนม คลุก). In Laos heet het gerecht: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
De Nederlandse ambassade organiseert op woensdag 3 en donderdag 4 april a.s. de volgende activiteiten in Khon Kaen.