Fruitige excursies in Rayong
Wie Thailand bezoekt verbaasd zich al snel om de grote hoeveelheden vers fruit die je over al kunt kopen. Juist daarom is het leuk om eens te kijken waar al dit heerlijke zoetsappige fruit vandaan komt.
Kersen eten in Thailand
Vandaag staat er een mooi artikel in het Algemeen Dagblad over de opening van het kersenseizoen in Nederland. Ik heb het al drie keer gelezen, waarbij mij vooral bij de genoemde recepten het water in de mond loopt. Ach, zult u zeggen, je woont in Thailand, daar heb je toch een geweldig aanbod van fruit, die vaak juist in Nederland niet te koop is. Dat is waar, maar het is nostalgie, hè!.
Ik ben woonachtig in Nederland/Thailand. Ik wil in de tuin van mijn huis in Thailand (Dan Khun Thod /Ratchasima) een gedeelte afsplitsen voor het verbouwen van fruit/groente (kleinschalig). De tuin heeft een kleiachtige structuur.
Lezersvraag: Boek over Thaise inheemse vissoorten?
Mijn Thaise vrouw Phon en ik hebben een stuk grond naast en achter het huis (Thailand). We hebben inmiddels naast het huis 2 vijvers die bezet zijn met diverse vissoorten. Ook diverse fruitbomen zijn er al aangeplant. Van die fruitbomen heb ik in Thailand een boek kunnen kopen (Engels). Trees and fruits of Southeast Asia van Orchid Guides. Over Thaise inheemse vissoorten heb ik er nog geen een kunnen vinden. Ook over het telen van groenten en kruiden is me dat ook nog niet gelukt.
Lezersvraag: Wat is Santol fruit?
Mijn vriendin in Thailand heeft Santol fruit gekocht. Ik ken dat niet, nooit van gehoord. Hoe smaakt het? Is het in Nederland ook verkrijgbaar?
Lezersvraag: Is het verboden om fruit en groenten in je reisbagage uit Thailand mee te nemen?
Ik heb recent vernomen dat er aangaande de Europese wetgeving strengere regels zijn voor fruit en groenten in bagage (aankomst in BRU of AMS vanuit een niet Europees land). Het zou er op neer komen dat er een verbod is om nog fruit en groenten mee te brengen (uitzondering zou zijn: bananen; ananas en doerian).
De verkoop van vier soorten fruit, waaronder durian, heeft dit jaar met een omzet van meer dan 7,4 miljard baht, een recordhoogte bereikt. De omzet steeg vooral door de grote vraag uit China.
Durian, een bestseller in Pattaya
Nu het volop zomer is in Thailand, is er een overvloedig aanbod aan fruit en dat tegen zeer schappelijke prijzen. De absolute bestseller op dit moment is de Durian, een vrucht waarvan je houdt of het haat. Zowel op de markt als op straat in een pick-up worden grote hoeveelheden durian verkocht voor 70-80 Baht per kilo.
Een tuin vol fruit bij Rayong
Dick Koger komt dankzij een tip van een kennis terecht in Suan Supatra Land bij Rayong. Hij kijkt zijn ogen uit: zoveel overheerlijk fruit en je mag het nog proeven ook.
Bananen als studie object in Bangkok
De banaan is een zeer bekend en een erg gewaardeerde fruitsoort. Gringo schreef enige tijd geleden al hoe gezond en voedzaam de banaan wel is. Echter de stadsmensen weten in het algemeen weinig waar de bananen vandaan komen of hoe ze verbouwd worden. Zoals in Nederland de mensen weten dat de melk in een melkpak zit.
Meer controle van groenten en fruit op markten na buitensporige hoeveelheden pesticiden
Als reactie op een waarschuwing van het Pesticide Alert Network (Thai-Pan) over buitensporige hoeveelheden pesticiden in groenten die op de markt worden verkocht, zei de secretaris-generaal van de FDA, Dr. Wanchai Sattayawuthipong dinsdag, dat de FDA voortdurend markten zal inspecteren en controleren.
Als je elke dag een stuk fruit eet, dan is de kans dat je voortijdig door een hartaanval, een beroerte of een andere cardiovasculaire doodsoorzaak aan je einde komt een stuk lager dan als je zelden of nooit fruit eet. Dat schrijven Chinese epidemiologen in de New England Journal of Medicine.
Langer leven en slank blijven, wie wil dat niet? Een kwestie van gezond eten, simpel gezegd. Maar wat is gezond? In ieder geval moet je dan bijvoorbeeld flink wat groenten, fruit, cacao en thee binnen krijgen. Dat zijn voedingsmiddelen met een grote hoeveelheid flavonoïden.
Plannen voor internationale fruit export
Tijdens een kabinetsvergadering in de oostelijke provincie Chanthaburi is een goedkeuring verleend aan het voorstel om de fruitexport te promoten.
Geveld
Achter in onze tuin groeide al geruime tijd een grote uitdaging. Of beter gezegd twee grote uitdagingen. Aan een niet eens zo grote struik zaten net boven de grond twee flinke nangka’s, ofwel jackfruits. We hadden al wel nangka gekocht, maar dan als kant en klaar bakje schoongemaakt fruit. Zelf oogsten en schoonmaken is natuurlijk andere koek.
Chocoladepudding en เงาะ
Er wordt vaak gezegd dat in de tropen geen sprake is van seizoenen. Mieke ontkrachtte dat idee al in een van haar blogs. Ik durf de stelling wel aan dat er in Nederland geen sprake meer is van seizoenen. Als criterium hanteer ik dan niet het weer, maar de beschikbaarheid van seizoengebonden groente en fruit. In Nederland is alles het hele jaar te krijgen. Met uitzondering van asperges, wilde ik toevoegen, maar als je echt wilt kan je die ook wel met kerst ergens op de kop tikken.
Het Thai Pesticide Alert Network heeft bij een onderzoek van groente en fruit, eind augustus, in meer dan de helft van de monsters restanten van bestrijdingsmiddelen gevonden. Ook in de zogenaamd veilige producten met het Q merk. In maar liefst zestien soorten fruit en groente kwamen verboden giftige stoffen voor.
We hebben er wel vaker over geschreven , maar ook dit onderzoek bevestigd het probleem met groente en fruit in Thailand. Het zit vol met restanten van bestrijdingsmiddelen die gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
Een banaan eten is goed voor de gezondheid
Gringo schrijft over het gezondheidsaspect van bananen. Het blijkt dat er vele positieve aspecten qua energie en gezondheid aan een banaan toegeschreven kunnen worden.
Gezondheid: Zorg goed voor je buik!
Hoe oud je wordt, hoe je huid eruit ziet en hoe gevoelig je bent voor allergieën: het zijn zaken die voor een groot deel worden bepaald in je buik door darmbacteriën.
Nieuws uit Thailand – 23 juni 2014
Vandaag in Nieuws uit Thailand:
• Junta zit uitzendbureaus van migranten op de nek
• Na rijstboeren krijgen fruittelers steun
• 18.000 klachten in 8 maanden over taxichauffeurs
Stelling v/d week: Er wordt nogal gerotzooid met voedsel in Thailand
Giftige bakolie, te veel bestrijdingsmiddelen op groente en fruit, chemische middeltjes om watermeloenen mooi rood te laten kleuren. Het zijn zo maar een aantal voorbeelden van wat er mis is met de voedselveiligheid in Thailand. Discussieer mee over de stelling v/d week.