Laatste reacties

Toine: Emirates vind ik fantastisch!!! Boek bijna nooit meer een andere maatschappij richting Thailand
Rudy: ‘Houd ze ontwetend en dom’. Inderdaad nog decennia lang heeft de overheid en de rijke elite er baat bij. Wat niet weet
Erik Kuijpers: GeertP, daar heeft ie terecht zijn excuus voor aangeboden. Voor “Duizend euro voor werkend Nederland, niet morrelen aan de hy
Martin: At Residence in Lat Krabang. Zeer schoon en rustig, uitermate vriendelijk personeel en shuttleservice naar de luchthaven.
Greet Hellemans: Ook wij kiezen steeds voor dit hotel
Cornelis: Dat daar een hoop mee wordt goedgemaakt is zwaar overdreven: slechts een enkeling van de vele honderdduizenden schoolverlaters kri
GeertP: Ondanks alle kritiek is het wel zo dat ze hun verkiezingsbelofte waarmaken, ik kan mij nog herinneren dat wij in Nederland een min
Patrick: In Hua-Hin is een grote varkensslager waar je alle soorten van het varken kunt verkrijgen. Regelmatig kopen we daar die varkensri
GeertP: Het onderwijs in Thailand kan dan niet helemaal top zijn maar een hoop wordt goedgemaakt door de internationale bedrijven die de t
Bram: Bloggers en Lezers bedankt voor jullie reacties. Hierbij het vervolg van vrijdag. Aangekomen bij het DLT cha-Am werd ik conf
William: Voor ons die al vele jaren in Thailand wonen is het gebrekkige Thaise onderwijs geen verborgen probleem. Misschien niet dagelijks
Fredje: Grootvader met “een”stok achter haar aan, of met “zijn” stok achter haar aan.
Ron: Conserverende aanslag is wel van toepassing neem ik aan ? Box 3 VRH dan niet (meer)
Ron: Ook belangrijk is te vermelden dat de ziektenkosten door NL worden ingehouden voor Spanje en andere EU landen
William: Met dank aan Cornelis en Eduard voor de ..https-sen… Die heb ik gemist in Bangkokpost. Dus ‘wij’ met re

Auteursrechten

© Copyright Thailandblog 2024. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders vermeld, berusten alle rechten op informatie (tekst, beeld, geluid, video, etc.) die u op deze site aantreft bij Thailandblog.nl en haar auteurs (bloggers).

Gehele of gedeeltelijke overname, plaatsing op andere sites, verveelvoudiging op welke andere manier dan ook en/of commercieel gebruik van deze informatie is niet toegestaan, tenzij hiervoor uitdrukkelijk schriftelijke toestemming is verleend door Thailandblog.

Het linken en verwijzen naar de pagina’s op deze website is wel toegestaan.

Home » Brie

Zelf kaas maken in Thailand (3 slot)

Door Lung Addie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: Brie, Kaas

8 november 2024

Ons ‘brouwsel’ is nu in een stadium gekomen dat we reeds eens kunnen voorproeven. Het zal nu, vanwege de yoghurt, nog wat zurig smaken maar nu komt de eigenlijke smaakvorming aan de beurt. De brie schimmel, welke we in het begin toevoegden, gaat nu zijn werk doen.

Lees verder…

Lees de reacties (0)

Zelf kaas maken in Thailand (2): dag 4 tot 12

Door Lung Addie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: Brie, Kaas

7 november 2024

Na stap 1 is de eerste fermentatie zowat achter de rug. Het is nu tijd om te filteren. Hiervoor moet je wat creativiteit aan de dag leggen en zaken gebruiken welke je in je keukenarsenaal hebt. Ik gebruikte een metalen vergiet en een redelijk versleten keukenhanddoek als filter.

Lees verder…

Lees de reacties (0)

Zelf kaas maken in Thailand (1): dag 1 tot 3

Door Lung Addie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: Brie, Kaas

6 november 2024

Als gevolg van een wekelijks gesprek met zijn Portugese vriend, kwam Lung Addie op het idee om zelf kaas te maken. Omdat geitenkaas en geitenmelk moeilijk te vinden zijn in Thailand, besloot hij een poging te wagen met koemelk. Hoewel zijn eerste experiment mislukte, was de tweede poging succesvol, wat leidde tot de ontdekking van een goed en eenvoudig recept voor het maken van Brie.

Lees verder…

Lees de reacties (0)

Thailandblog

Nieuwsbrief

Taalinstelling

Koers Thai Baht

Sponsor

Laatste reacties

Sponsor

Weer in Bangkok

Menu

Aankomsten Bangkok Airport

Dossiers

Onderwerpen

Sponsor

Disclaimer vertalingen

Auteursrechten

Zelf kaas maken in Thailand (3 slot)

Zelf kaas maken in Thailand (2): dag 4 tot 12

Zelf kaas maken in Thailand (1): dag 1 tot 3