Laatste reacties

Bert: Mijn vader deed vroeger aan wildbeheer (een net woord voor jagen), zijn kameraad was jachtopziener en kwam in het jachtseizoen reg
Fred: U kunt mij benaderen via [email protected] De drivingrange “ 300 Yards “ op Siam country road is het dichts bij mijn huis.
Bert: Kom al ruim 35 jaar in Thailand en sinds 1993 dezelfde vrouw. Sinds 1998 samen in NL gewoond en vanaf 2012 8/4 in TH. Wij geven
Peter Lamp: De schroeiende zon en de zware lucht kan het kompas van menig farang op termijn laten doorslaan, Cultuurverschil en ontwaken in
Henk: Beste Tino, de mooiste zin van De Expat is toch wel deze: ‘…. een samenleving die allang heeft opgegeven om zichzelf te ve
Erik Kuijpers: Wim, Lammert zette het in vak 13 van formulier 91. Weet iemand waar ik het nieuwe formulier PND91 kan downloaden? Van 90 (https
Dick: Ik zag in een mail van Jos dat ze op de 20e in Iron Fairies (Suk soi 39) spelen en dus niet bij Take Eat Easy.
Henk: Nee, niet doen. Gewoon direct op de site van de luchtvaartmaatschappij: boeken, aantal kilo’s bagage regelen, stoelen reserv
william-Korat: Het bestaat al lang Ronny de techniek is het probleem niet. Men is nog hard bezig om ‘mogelijke problemen’ te elimine
Henk: Sinds 2003 kom ik al in Thailand, en sinds 2012 woon ik er permanent. En al die jaren lees ik Thailandblog. De farang als wandelen
Henk: Pas daar maar voor op. Uiteindelijk daalt al de uitstoot van de pickups en brommers op dat spinazie-achtig groen. En zoals je weet
fred: Ook in Pattaya hebben wij het balkon van ons appartement moeten dichtmaken met een gaas. Waren we paar dagen afwezig lag gans ons
RonnyLatYa: Komt noig hoor, al zullen wij het misschien niet meer meemaken. Chip in de schouder zoals bij de hond en je hoeft niks meer te do
RonnyLatYa: Voor het aanmaken van je visum kan je een account maken. Voor het aanvragen van een verlenging kan je een account maken (kan nog
Fred: Geheel terecht. Gewoon een regular shaft en geen stiff of super stiff zoals de grote jongens spelen. Vaak wordt de tas van een be

Auteursrechten

© Copyright Thailandblog 2024. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders vermeld, berusten alle rechten op informatie (tekst, beeld, geluid, video, etc.) die u op deze site aantreft bij Thailandblog.nl en haar auteurs (bloggers).

Gehele of gedeeltelijke overname, plaatsing op andere sites, verveelvoudiging op welke andere manier dan ook en/of commercieel gebruik van deze informatie is niet toegestaan, tenzij hiervoor uitdrukkelijk schriftelijke toestemming is verleend door Thailandblog.

Het linken en verwijzen naar de pagina’s op deze website is wel toegestaan.

Home » Brie

Zelf kaas maken in Thailand (3 slot)

Door Lung Addie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: Brie, Kaas

8 november 2024

Ons ‘brouwsel’ is nu in een stadium gekomen dat we reeds eens kunnen voorproeven. Het zal nu, vanwege de yoghurt, nog wat zurig smaken maar nu komt de eigenlijke smaakvorming aan de beurt. De brie schimmel, welke we in het begin toevoegden, gaat nu zijn werk doen.

Lees verder…

Lees de reacties (0)

Zelf kaas maken in Thailand (2): dag 4 tot 12

Door Lung Addie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: Brie, Kaas

7 november 2024

Na stap 1 is de eerste fermentatie zowat achter de rug. Het is nu tijd om te filteren. Hiervoor moet je wat creativiteit aan de dag leggen en zaken gebruiken welke je in je keukenarsenaal hebt. Ik gebruikte een metalen vergiet en een redelijk versleten keukenhanddoek als filter.

Lees verder…

Lees de reacties (0)

Zelf kaas maken in Thailand (1): dag 1 tot 3

Door Lung Addie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: Brie, Kaas

6 november 2024

Als gevolg van een wekelijks gesprek met zijn Portugese vriend, kwam Lung Addie op het idee om zelf kaas te maken. Omdat geitenkaas en geitenmelk moeilijk te vinden zijn in Thailand, besloot hij een poging te wagen met koemelk. Hoewel zijn eerste experiment mislukte, was de tweede poging succesvol, wat leidde tot de ontdekking van een goed en eenvoudig recept voor het maken van Brie.

Lees verder…

Lees de reacties (0)

Thailandblog

Nieuwsbrief

Taalinstelling

Koers Thai Baht

Sponsor

Laatste reacties

Sponsor

Weer in Bangkok

Menu

Aankomsten Bangkok Airport

Dossiers

Onderwerpen

Sponsor

Disclaimer vertalingen

Auteursrechten

Zelf kaas maken in Thailand (3 slot)

Zelf kaas maken in Thailand (2): dag 4 tot 12

Zelf kaas maken in Thailand (1): dag 1 tot 3