Nam Wa bananen uit Samut Songkhram: Verhoog de waarde van een banaan met het BCG-model (video)
Nam Wa bananen zijn een populaire en geliefde vrucht in Thailand, en met name in de provincie Samut Songkhram hebben ze een speciale plek veroverd. De leden van Ban Sabaijai Community Enterprise hebben deze bananensoort omarmd en omgezet in een verscheidenheid aan gezonde voedselproducten. Wat dit initiatief zo interessant maakt, is dat het BCG-modelproces in elke stap van de productie wordt toegepast.
Kamphaeng Phet is best wel een bezoek waard
De provincie Kamphaeng Phet ligt niet voor de hand als toeristische bestemming, maar is zeker een bezoek waard, maar verwacht er geen luxueuze hotels en opwindende attracties.
De banaan als slaapmutsje in Thailand
Het overkomt mij wel, dat ik tegen de tijd, dat ik wil gaan slapen, trek heb in iets te eten. Honger? Dat woord mocht ik vroeger nooit gebruiken, mijn moeder: “Honger hadden we in de oorlog, nu heb je hooguit zin in eten”. Nou goed, trek in een snack dan!
Bananen als studie object in Bangkok
De banaan is een zeer bekend en een erg gewaardeerde fruitsoort. Gringo schreef enige tijd geleden al hoe gezond en voedzaam de banaan wel is. Echter de stadsmensen weten in het algemeen weinig waar de bananen vandaan komen of hoe ze verbouwd worden. Zoals in Nederland de mensen weten dat de melk in een melkpak zit.
Bananen een tropisch super-voedsel!
Ze zijn volop in Thailand te krijgen en spotgoedkoop. Eet er iedere dag twee en je bent gezond bezig want banaan is een tropisch super-voedsel, rijk aan vele voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen, fruitsuiker en vezels. Daarom werkt een banaan als een krachtige natuurlijke energie booster.
