Bananen in Thailand
Bananen zijn in Thailand het hele jaar door verkrijgbaar in alle soorten van vormen, maten en kleuren. Natuurlijk is er de gewone kromme banaan, zoals wij die kennen, maar de Thaise banaan kan ook bolvormig zijn of de kleine “kluai khai tao” (schildpadei-banaan), de heerlijk geurige “kluai leb mue nang” en nog veel meer exotische soorten.
Banaan met kleefrijst in pandansap of Khao Tom Pad (video)
Over Thais eten raak je niet uitgepraat. Iedere keer weer zie ik een gerecht dat mijn smaakpapillen doet hunkeren, zoals khao tom, een Laotiaanse en Thais dessert van gestoomde kleefrijst, gewikkeld in bananenbladeren.
De banaan als slaapmutsje in Thailand
Het overkomt mij wel, dat ik tegen de tijd, dat ik wil gaan slapen, trek heb in iets te eten. Honger? Dat woord mocht ik vroeger nooit gebruiken, mijn moeder: “Honger hadden we in de oorlog, nu heb je hooguit zin in eten”. Nou goed, trek in een snack dan!
Een banaan eten is goed voor de gezondheid
Gringo schrijft over het gezondheidsaspect van bananen. Het blijkt dat er vele positieve aspecten qua energie en gezondheid aan een banaan toegeschreven kunnen worden.
