Yam Khai Dao (gebakken eiersalade) met recept
Yam khai dao (ยำ ไข่ดาว) is een Thais gerecht gemaakt van gebakken kippen- of eendeneieren. Deze Thaise salade combineert gebakken eieren met verse kruiden, groente en een zoutzuur-pittige dressing. Het is een gemakkelijk te bereiden gerecht, maar staat meestal niet op de menukaart in restaurants.