Laab Moo (ลาบ), is een typisch gerecht uit de Isaan (Noordoosten van Thailand). Het is een van de uitstekende gerechten die je zult terugvinden op de menukaarten van vele Thaise restaurants. Het Thaise woord ‘laab’ betekent fijn gehakt.
Slechts een achttal kilometer vanaf de in het noordoosten van Thailand gelegen plaats Phrae ligt het Phae Muang Phi Park, ook wel ‘The Grand Canyon of Phrae’ genoemd.
Weet iemand een houthandel die verschillende soorten hout verkoopt in diverse diktes? Ik wil een model gaan bouwen, maar heb daar verschillende soorten hout voor nodig, multiplex, triplex, hardhout in verschillende diktes en lengtes.
Khao Yai is het oudste nationale park in Thailand en vooral bekend om haar prachtige flora en fauna zoals je in deze video kan zien.
Zoals ik eerder meldde, heeft AXA me laten weten mijn bankrekening stop te zetten. Ik heb een e-mail gestuurd naar Fortis en daar kan ik terecht, maar dat moet vanuit Thailand digitaal gebeuren.
Een mijlpaal in het Thaise parlement: voor het eerst worden psychiatrische kwesties openlijk besproken. Deze ontwikkeling wekt hoop bij mensen met psychische aandoeningen, zoals Sasima Phaibool en Peerapong Sahawongcharoen. De discussie, geleid door parlementslid Sirilapas Kongtrakarn, belicht de noodzaak van een evenwichtige begroting voor geestelijke gezondheidszorg en stelt het tekort aan medisch personeel en ongelijke middelenverdeling aan de kaak.
Voor alle avonturiers en natuurliefhebbers: Thailand’s nationale parken gaan een belangrijke seizoensgebonden sluitingsperiode tegemoet. Dit initiatief, aangekondigd door het Department of National Parks, Wildlife and Plant Conservation, omvat de tijdelijke sluiting van 134 van de 156 parken voor het jaar 2024. Deze sluitingen zijn cruciaal voor het behoud en herstel van de natuurlijke ecosystemen en zorgen voor de veiligheid van bezoekers.
De afdeling Consulaire Zaken zet grote stappen in een digitale transformatie. Dit jaar transformeert zij naar een volledig elektronische werking, waarbij technologie en kunstmatige intelligentie geïntegreerd worden. Deze innovatie omvat het e-passport en e-Visa systemen, e-legalisatie en een mobiele app, en zet daarmee een nieuwe standaard in consulaire dienstverlening.
Granaatappels, met hun unieke smaak en dieprode zaden, hebben een speciale plek in Thailand. Ze zijn van ver gekomen, van Iran tot Noord-India, en nu groeien ze in het warme Thaise klimaat. Deze vruchten zijn niet alleen lekker, maar ook heel gezond, en hebben een eigen plekje veroverd in de Thaise keuken en cultuur. Deze vrucht is zeker interessant voor mannen die wat meer in bed willen presteren.
We willen via VFS Global een Schengenvisum aanvragen voor onze Thaise zoon en zijn vrouw voor 2 weken vakantie naar Nederland. Moet de vertaling van de Thaise geboorteaktes, trouwcertificatie en huis-eigenaar (of adres papier) allemaal worden gecertificeerd (MFA)? Dat is onduidelijk bij de visumaanvraag documentatie. Ze hebben al wel onze garantstelling en een bewijs van hun werkgever in het Engels.
Op dit moment ben ik al in Azië aan het rondreizen, ik zou heel erg graag voor langere tijd in Thailand willen wonen/werken. Op dit moment ben ik niet aan het werk en leef ik van mijn spaargeld, als ik zou werken dan wil ik graag kunnen werken als web developer omdat dit is wat ik tijden heb gedaan.
Zo’n 10 jaar geleden kwam er een mij onbekende man ons terrein opgelopen. Ook mijn vrouw kende hem niet. Maar hij kende ons wel en hij had een envelop bij zich met daarin een uitnodiging voor een feest want zijn zoon ging het klooster in. Dat is allemaal niet van belang voor dit relaas, maar wat wel van belang is, is dat die man in voetbalkledij gestoken was. Hmmm, er werd dus blijkbaar toch gevoetbald in Thailand en nog wel door mannen op leeftijd.
Een korte vakantie in Patong, mooi hotel, terrasje, strandje, zonnetje, drankje. Wat wil je nog meer? Dit is Thailand, dacht Christiaan Hammer. Tot dat hij op uitnodiging van het hotelpersoneel naar een ander deel van Thailand reisde, namelijk de Isaan. Hij kwam in een totaal andere wereld terecht. Over wat hij daar meemaakte, schreef Christiaan het volgende verslag.
Het valt niet mee om in een nietsontziende hitte in april 306 treden omhoog te lopen op een bijna verticale stenen trap. Maar eenmaal aangekomen heb je wel wat. Wat? Ja een Wat. Namelijk Wat Doi Suthep. Een boeddhistische tempel van bijna duizend jaar oud. En een van de belangrijkste bezienswaardigheden van Chiangmai.
Yam khai dao (ยำ ไข่ดาว) is een Thais gerecht gemaakt van gebakken kippen- of eendeneieren. Deze Thaise salade combineert gebakken eieren met verse kruiden, groente en een zoutzuur-pittige dressing. Het is een gemakkelijk te bereiden gerecht, maar staat meestal niet op de menukaart in restaurants.
Hoogstwaarschijnlijk vertrekken wij in begin september met onze buren naar Thailand voor het eerst. Zeer spannende onderneming daar mijn vrouw en ik nog nooit zo ver hebben gereisd. Nog nooit in Azië geweest ook. Mijn vrouw is een beetje slecht ter been en is Bangkok wel geschikt voor mensen die invalide zijn? Voorzieningen toiletten, westerse toiletten? De shopping malls zullen vast wel luxe zijn uitgerust?
In Thailand staan tempels en tempels, in totaal wel meer dan 40.000. De een is wat mooier en indrukwekkender dan de andere, maar over het algemeen is het van hetzelfde laken een pak. Met enkele uitzonderingen, zoals de tempel, gemaakt van bierflessen. Ten zuiden van Prachuap Khiri Khan staat nòg een opmerkelijk exemplaar. De Wat Ban Thung Khlet is helemaal gestoffeerd met munten.
Mijn partner en ik gaan na 7 jaar te hebben gekend dit jaar in Thailand trouwen. Zij is 45 en ik 62. We blijven vanwege mijn werk gescheiden wonen, zij in Thailand en ik in NL.
Het is niet ideaal, maar het is niet anders. Zij heeft nooit in NL gewoond en wil ook niet in NL wonen.
Ho Chi Minh, de revolutionaire communistische leider van de vrijheidsbeweging in Vietnam heeft in de jaren twintig van de vorige eeuw ook een tijd in Thailand gewoond. In een dorpje vlakbij het noordoostelijke Nakhom Pathom. In die streek wonen nog altijd veel Vietnamezen
Ik wil een huis laten bouwen in Khon Kaen. Ik heb een mooie tekening ontvangen van een architect. Nu wil het feit dat ik de keuken en badkamers in wil richten met Duitse keuken en badkamer materiaal. Hoe pak ik dit aan?
Eens beschouwd als zeldzaamheid, is Thaise kaas nu een opkomende ster in de culinaire wereld van Thailand. Vivin Grocery in Bangkok leidt deze kaasrenaissance met een rijk assortiment aan ambachtelijk bereide kazen, een tournee die de smaakpapillen prikkelt, en gastronomische ervaringen die de grenzen van traditionele smaken verleggen. Ontdek de transformatie van Thaise kaas van hobbyproject naar culinaire schat.
Ontdek een ander Thailand, ver van de bekende toeristische routes. In de verborgen hoekjes van dit fascinerende land liggen plaatsen waar authenticiteit en rust heersen. Deze onontdekte juweeltjes bieden een unieke kans om de ware ziel van Thailand te ervaren, verweven met eeuwenoude tradities en hartverwarmende gastvrijheid. Een reis naar de onbekende parels van Thailand belooft een avontuur vol verrassingen en ontdekkingen.
