In een opmerkelijke gebeurtenis die zowel verbazing als discussie heeft gewekt op sociale media, is een video viraal gegaan waarin een Thaise dame te zien is die een kikker eet. De video, opgenomen in een lokaal dorp in Thailand, toont hoe de vrouw zorgvuldig een rauwe kikker bereidt en consumeert, een praktijk die zij beschrijft als onderdeel van een traditioneel dieet in haar gemeenschap.
De dame, geïdentificeerd als Mai, een inwoonster van een klein dorp in het noordoosten van Thailand, legt uit dat het eten van kikkers een lang gekoesterde traditie is in haar familie, die wordt gezien als een bron van eiwitten en andere voedingsstoffen. “Het is een gewoonte die we van generatie op generatie hebben doorgegeven,” zegt Mai, terwijl ze de kikker klaarmaakt.
Hoewel het consumeren van kikkers in sommige delen van Thailand niet ongewoon is, heeft de video een breed scala aan reacties uitgelokt, variërend van nieuwsgierigheid tot afkeer. Voedingsdeskundigen en cultuurexperts zijn naar voren gekomen om de praktijk te bespreken, waarbij sommigen wijzen op de culturele betekenis en voedingswaarde van dergelijke traditionele diëten, terwijl anderen waarschuwen voor de mogelijke gezondheidsrisico’s van het eten van rauwe amfibieën.
De video heeft niet alleen een licht geworpen op de diverse en rijke culinaire tradities van Thailand, maar ook het debat geopend over de grenzen van voedselconsumptie en de noodzaak van voedselveiligheid. Terwijl Mai haar culinaire keuze verdedigt als een deel van haar erfgoed, benadrukken gezondheidsexperts het belang van voorzichtigheid en de risico’s van ziekten die kunnen worden overgedragen door rauwe of onvoldoende gekookte voedselbronnen.
Over deze blogger
-
Bekend als Khun Peter (62), woont afwisselend in Apeldoorn en Pattaya. Al 14 jaar een relatie met Kanchana. Nog niet gepensioneerd, heb een eigen bedrijf, iets met verzekeringen. Gek op dieren, vooral honden en muziek.
Genoeg hobby's, maar helaas weinig tijd: schrijven voor Thailandblog, fitness, gezondheid en voeding, schietsport, ouwehoeren met vrienden en nog wat eigenaardigheden.
Lees hier de laatste artikelen
Nieuws uit Thailand21 december 2024Vastgoedsector in zwaar weer: Thaise markt zoekt herstel in 2025
Nieuws uit Thailand21 december 2024Thailand voert strijd tegen luchtvervuiling met innovatieve maatregelen
Nieuws uit Thailand21 december 2024Kabinet verhoogt kinderbijslag als steun voor gezinnen
Gezondheid21 december 2024Matige wijnconsumptie verlaagt risico op hart- en vaatziekten volgens nieuwe studie
Hier in Phetchabun worden er levende garnalen geconsumeerd.
In de Isaan heb ik eens op een markt een mand zien staan met een traag bewegende brei van levend gevilde kikkers.
Zoals in dit filmpje? https://www.youtube.com/watch?v=KuCmiAOxnYA
Mijn buren in Thailand, Isaan, eten kikkers. Niet levend; de kop er af en daarna een braadpan met Thaise Croma. ‘Je moet er wel even bij blijven’ maar daarna is het smikkelen en smullen… Het ruikt aantrekkelijk maar geef mijn portie maar aan Fikkie…
de diervriendelijkheid is heel bijzonder in Thailand.
een doodziek huisdier kan en mag je van Boehda zo maar niet laten inslapen.
maar als het om eten gaat, dan gelden plotseling heel andere normen en waarden.