Vacature bij Savelberg in Bangkok
9 december 2017
Savelberg Thailand, het restaurant in Bangkok van de Nederlandse topkok Henk Savelberg, dat afgelopen week met 1 Michelin ster werd onderscheiden, heeft een vacature voor de functie van Assistent Manager.
Op de Facebook pagina van Savelberg is te lezen: “Weet jij van aanpakken, heb je passie voor het vak, kennis van wijn/spijs en ben je toe aan een nieuwe uitdaging in het buitenland? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Stuur je CV en motivatiebrief naar [email protected],
Ervaring op sterrenniveau is vereist en wie weet hoor jij binnenkort bij het Savelberg team in het zonnige Bangkok”
Over deze blogger
-
Bekend als Khun Peter (62), woont afwisselend in Apeldoorn en Pattaya. Al 14 jaar een relatie met Kanchana. Nog niet gepensioneerd, heb een eigen bedrijf, iets met verzekeringen. Gek op dieren, vooral honden en muziek.
Genoeg hobby's, maar helaas weinig tijd: schrijven voor Thailandblog, fitness, gezondheid en voeding, schietsport, ouwehoeren met vrienden en nog wat eigenaardigheden.
Lees hier de laatste artikelen
Nieuws uit Thailand3 januari 2025Huiselijk geweld in schokkende video zet sociale media in Thailand in rep en roer
Nieuws uit Thailand3 januari 2025Succesvolle aanpak houdt cholera-uitbraak in Mae Sot onder controle
Eten en drinken3 januari 2025Kokossoep met kip – Tom Kha Kai
Bezienswaardigheden3 januari 2025Wat Tham Pha Plong bij Chiang Dao, een bijzondere tempel
Zouden Thais ook mogen solliciteren of wil men alleen ‘buitenlanders’??
Er staat geen vereiste nationalitiet bij, dus waarom niet?
Probleem is volgens mij, dat een Thai, die van aanpakken weet, passie voor het vak heeft,
kennis van wijn/spijs bezit, ervaring op sterrenniveau heeft en daarenboven ook nog leiding
moet geven, nog geboren moet worden.
Daar wil Henk Savelberg vast niet op wachten!!!
Dat komt omdat jij niet goed geinformeerd bent. Afgelopen week hebben 14 restaurants in Thailand een Michelin-ster gekregen en daar erken niet alleen buitenlanders. Dus de Thais die daar (al jaren) werken hebben alemaal ervaring met sterren-niveau. Daarnaast ken ik een aantal Thais (op management-niveau) die de hoogste diploma’s in wijnkennis heben gehaald. En als laatste heb ik een aantal afgestudeerden (Vatel-hotelschool, management-opleiding; zowel BBA als MBA-niveau) die na hun afstuderen enkele jaren in Michelin-sterrenrestaurants in Frankrijk hebben gewerkt.
Kortom Gringo: schaam je.
Waarom zou ik mij moeten schamen? Ik geloof weinig van je verhaal,
Geloven moet je in de kerk doen, zei mijn vader altijd.
Overigens staat er in de omschrijving “ben je toe aan een nieuwe ervaring in het buitenland?”
Dus op Thaise sollicitanten wordt al niet gerekend……..??
Overigens eet ik liever bij een kraampje langs de weg dan dat ik allerlei kleine liflafjes in een 1, 2 of 3 sterrenrestaurant krijg opgediend en nog met trek in meer weg ga.
Betere leermeester kun je nauwelijks vinden.
Bovendien kom je in een stad dat culinair een steeds prominentere plaats krijgt.