ferdyboy / Shutterstock.com
Thailand heeft gisteren het gebruik van gehydrogeneerde vetten (transvet) verboden. Transvetten zijn erg slecht voor de gezondheid. Thailand is nu het eerste land in Asen dat de productie, import en verkoop van gehydrogeneerde vetten en olie verbiedt.
Gehydrogeneerde vetten ontstaan wanneer plantaardige olie gehydrogeneerd wordt. Hydrogeneren is een proces waarbij onverzadigde bindingen door toevoeging van waterstofgas worden omgezet in verzadigde bindingen. Door deze kunstmatige ingreep worden de plantaardige vetten lang houdbaar gemaakt. Zo wordt plantaardige vloeibare olie omgezet in niet vloeibaar vast vet (verzadigd vet).
Transvetten worden al sinds de jaren vijftig van de vorige eeuw gebruikt om o.a. fastfood te bereiden. Ze komen voor in ons voedsel en kunnen leiden tot gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten, overgewicht en verhoogd cholesterol.
De WHO heeft Thailand geprezen voor het verbod en voor de gevolgde procedure, zegt minister Piyasakol van Volksgezondheid. Ook heeft de WHO waardering voor de gevoerde voorlichtingscampagnes.
Bron: Bangkok Post
Over deze blogger
-
Bekend als Khun Peter (62), woont afwisselend in Apeldoorn en Pattaya. Al 14 jaar een relatie met Kanchana. Nog niet gepensioneerd, heb een eigen bedrijf, iets met verzekeringen. Gek op dieren, vooral honden en muziek.
Genoeg hobby's, maar helaas weinig tijd: schrijven voor Thailandblog, fitness, gezondheid en voeding, schietsport, ouwehoeren met vrienden en nog wat eigenaardigheden.
Lees hier de laatste artikelen
Thailand tips30 januari 2025Buriram: waar geschiedenis en sport samenkomen
Eten en drinken30 januari 2025‘Naam Keng’ in je bier
Bezienswaardigheden30 januari 2025Sukhothai Historical Park (video)
Eten en drinken28 januari 2025Streetfood in Thailand: Kwarteleitjes – Khai Nok Krata (video)
Thailand heeft gisteren het gebruik van gehydrogeneerde vetten verboden.
Prima idee (wet), maar hoe wil men dit handhaven?
Met etenstijd de hydrogeneerdevettenpolitie (mooi scrabel woord) langs sturen voor een vet controle rondje?
Alles heeft zijn begin…in de eerste plaats worden die vetten niet meer geproduceerd. Dan mogen ze niet meer geïmporteerd worden. En ze mogen niet meer verkocht worden. Dat wat nu nog in de omloop is, wordt verbruikt en dan zal uiteindelijk het gebruik ervan verdwijnen…