Welkom op Thailandblog.nl
Thailandblog is met 275.000 bezoeken per maand de grootste Thailand-community in Nederland en België.
Schrijf je in voor onze gratis e-mail nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Nieuwsbrief
Taalinstelling
Koers Thai Baht
Sponsor
Laatste reacties
- william-Korat: Je had een veel grotere vent [volwassen] geweest als je dit ook afgesloten had, beste Rick. Kleine discussie die voor mij afgeslo
- Erik Kuijpers: Ed, je maakt gelukkig foutjes…. Zo vergeet je de persoonlijke aftrekken etc, EN het geld vh huis wordt er niet bij opgeteld.
- ed: Dus stel de 65000 baht van pensioen alleen, dan wordt dat als volgt belast? En dat is dus in de situatie zoals het nu is, alleen
- johnkohchang: Erik kuijpers, Dank, mee eens
- Erik Kuijpers: Johnkohchang, je ziet het goed. Als je in NL een woning verkoopt uit box 1, dus de woning die dient tot hoofdverblijf, dan is de w
- johnkohchang: Dank je wel Eric voor je uitgebreide toelichting. Toch komt bij mij de vraag op over de verkoop van een nederlandse woning. Dan p
- ed: Tja , wordt niet verteld wat Thailand met biometrisch materiaal gaat doen. Het afnemen van vingerafdrukken is al zo’n ding,
- jozef: Overdag te heet en in de nacht dan bitter koud in het noorden . Dat verwacht je niet altijd als toerist .
- Rick: Bedankt voor je support Geert. De lengte van mijn verhalen is inderdaad voor enkelen een struikelblok. Een obstakel dat ze al in d
- Lieven Kattestaart: Het verhaal is zo oud als de wereld, want mepte een zekere Jezus al niet de geldwisselaars de tempel uit? Zo te zien zijn we bitt
- GeertP: Heel erg triest dat nu thailandblog een stuk leuker is geworden door de verhalen van Rick,Lieven, Farang Kee Nok,de Expat en alle
- RonnyLatYa: Wees blij dat ze dat doen. Stel je voor dat ze allemaal wachten tot het laatste moment… ;-)
- William: Vraag: Belast Thailand de verkoop van mijn huis in Nederland? Antwoord: Als daar je twijfels over hebt verlaat je Thailand gewoo
- Rob V.: Mijn reactie van 14:33 was voor een ander artikel, sorry. Wat betreft geloof, ik kijk er niet van op dat allerhande gebruiken e
- Rob V.: Beste vogelpoepje, altijd mooi een verhaal waar geen witneus een rol in heeft. Geen oordeel, gewoon een beschrijving van hoe het s
Sponsor
Weer in Bangkok
Menu
Aankomsten Bangkok Airport
Dossiers
Onderwerpen
- Achtergrond
- Activiteiten
- Advertorial
- Agenda
- Belastingvraag
- Belgie vraag
- Bezienswaardigheden
- Bizar
- Boeddhisme
- Boekrecensies
- Column
- Coronacrisis
- Cultuur
- Dagboek
- Dating
- De week van
- Dossier
- Duiken
- Economie
- Een dag uit het leven van…..
- Eilanden
- Koh Adang
- Koh Chang
- Koh Hong
- Koh Jum
- Koh Khao Yai
- Koh Kood
- Koh Landing
- Koh Lanta
- Koh Larn
- Koh Libong
- Koh Lipe
- Koh Madsum
- Koh Mor
- Koh Phangan
- Koh Phayam
- Koh Phi Phi
- Koh Phra Thong
- Koh Racha Noi
- Koh Samae San
- Koh Samet
- Koh Samui
- Koh Si Chang
- Koh Talu
- Koh Tao
- Koh Tarutao
- Koh Tup
- Koh Yao Noi
- Kok Mak
- Phuket
- Eten en drinken
- Evenementen en festivals
- Balloon Festival
- Bo Sang Umbrella Festival
- Buffalo-races
- Chiang Mai Flower Festival
- Chinees Nieuwjaar
- Full Moon Party
- Kerst
- Lotus festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireballs Festival
- Oud & nieuw viering
- Phi Ta Khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Rocket festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Thais nieuwjaar
- Ubon Ratchathani Candle Festival
- Vuurwerk festival Pattaya
- Expats en pensionado
- AOW
- Autoverzekering
- Bankzaken
- Belasting Nederland
- Belasting Thailand
- Belgische ambassade
- Belgische belastingdienst
- Bewijs van leven
- DigiD
- Emigreren
- Huis huren
- Huis kopen
- In memoriam
- Inkomensverklaring
- Koningsdag
- Kosten van levensonderhoud
- Nederlandse ambassade
- Nederlandse overheid
- Nederlandse Vereniging
- Nieuws
- Overlijden
- Paspoort
- Pensioen
- Rijbewijs
- Uitkeringen
- Verhuizingen
- Verkiezingen
- Verzekeringen algemeen
- Visa
- Werken
- Ziekenhuis
- Zorgverzekering
- Flora en fauna
- Foto van de week
- Gadgets
- Geld en financiën
- Geschiedenis
- Gezondheid
- Goede doelen
- Hotels
- Huizen kijken
- Isaan
- Khun Peter
- Koh Mook
- Koning Bhumibol
- Leven in Thailand
- Lezersinzending
- Lezersoproep
- Lezerstips
- Lezersvraag
- Maatschappij
- Martkplaats
- Medisch toerisme
- Milieu
- Nachtleven
- Nieuws uit Nederland en Belgie
- Nieuws uit Thailand
- Ondernemers en bedrijven
- Onderwijs
- Onderzoek
- Ontdek Thailand
- Opinie
- Opmerkelijk
- Oproepen
- Overstromingen 2011
- Overstromingen 2012
- Overstromingen 2013
- Overstromingen 2014
- Overwinteren
- Politiek
- Poll
- Reisverhalen
- Reizen
- Relaties
- Shoppen
- Social media
- Spa & wellness
- Sport
- Steden
- Stelling van de week
- Stranden
- Taal
- Te koop
- TEV-procedure
- Thailand algemeen
- Thailand met kinderen
- Thailand tips
- Thaise massage
- Toerisme
- Uitgaan
- Valuta – Thaise Baht
- Van de redactie
- Vastgoed
- Verkeer en vervoer
- Visum Kort Verblijf
- Visum lang verblijf
- Visumvraag
- Vliegtickets
- Vraag van de week
- Weer en klimaat
Sponsor
Disclaimer vertalingen
Thailandblog maakt gebruik van automatische vertalingen in meerdere talen. Gebruik van vertaalde informatie is op eigen risico. Wij zijn niet verantwoordelijk voor fouten in de vertalingen.
Lees hier onze volledige disclaimer.
Auteursrechten
© Copyright Thailandblog 2024. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders vermeld, berusten alle rechten op informatie (tekst, beeld, geluid, video, etc.) die u op deze site aantreft bij Thailandblog.nl en haar auteurs (bloggers).
Gehele of gedeeltelijke overname, plaatsing op andere sites, verveelvoudiging op welke andere manier dan ook en/of commercieel gebruik van deze informatie is niet toegestaan, tenzij hiervoor uitdrukkelijk schriftelijke toestemming is verleend door Thailandblog.
Het linken en verwijzen naar de pagina’s op deze website is wel toegestaan.
Home » Lezersvraag » Lezersvraag: Verschil tussen Tom ka goong en Tom yam goong?
Lezersvraag: Verschil tussen Tom ka goong en Tom yam goong?
Beste lezers,
Heb al op internet gezocht maar kom er niet uit. Wat is het verschil tussen Tom ka goong en Tom yam goong?
Dank bij voorbaat dames en heren.
Groet,
Ben
Over deze blogger
- Ingezonden Bericht
Lees hier de laatste artikelen
Oudere postings van deze blogger
Lezersinzending30 oktober 2024Thaise stranden
Lezersinzending29 oktober 2024Thailand avontuur: blazen op een trompet aan de andere kant van de wereld (lezersinzending)
Lezersinzending29 oktober 2024Te koop van een lezer: Luxe wonen met uitzicht op golfbaan en zwembad in Thana City
Nederlandse ambassade29 oktober 2024Ontmoet & Groet-receptie en Consulair Loket in Chiang Mai van 18-20 november 2024
tom kha kung in met soep cocos en is beetje wit
tom yam kung is lichtzure soep en iets pittiger
De Tom ka variant is die als kokokmelk soep.
De Tom yam variant is de heldere en zeer pittige variant.
Thats is.
Kun je overal op het internet vinden.
Probeer eens met Tom yam kung i.p.v. goong … .
tom yam goong :pittig
tom ka goong:niet pittig
Het is eigenlijk heel simpel Ben.
De Tom Kha Koeng is een soep met als basis kokosmelk
De Tom Yam Koeng is een heldere soep.
Qua ingrediënten zijn deze soepen overal anders maar Kha is kokosmelk en Yam is helder.
tom ga goong wordt met cocosmelk bereid
Tom ka is de (witte) kokossoep en tom yam is de heldere (rode) soep. Goong betekent garnalen.
De Tom yam goong wordt met chili pasta gemaakt,terwijl de Tom ka goong,zo de naam het reeds verraden laat, gemaakt wordt met het ingrediënt ka.
Ka is een wortel gewas met pittige smaak,waarvan ik helaas de Nederlandse naam niet ken,maar een beetje te vergelijken is met gember.
Gewoon even in het Thais googelen en dan vind je beschrijvingen, afbeeldingen en video’s, en dan kun je zo gaan koken. Lekker!
Tom kha koong (tom khaa koeng, dalende, lage dalende toon) ต้มข่ากุ้ง
Tom jam koong (tom jam koeng, dalende, midden, dalende toon) ต้มยำกุ้ง
Beste Tino,
Zou het ook “kûng” mogen zijn i.p.v. koong of koeng
กุ้ง – kûng
De klinker in กุ้ง is een korte dalende oe klank (ôe) als in ‘koe’. Geschreven met u of oo is Engelse fonetiek.
Tom ka goong is zoeter en en Tom jam goong is zuurder volgens mijn vrouw Pon.Tom jam goong zijn twee variaties en wel een heldere soep en een romige soep.
Tom ka goong: is een witte soep niet pittig
Tom yam goong: is een rode soep erg pittig
Kip en garnaal.
Beste Ben,
Ik ben een fervente aanhanger van de Thaise keuken en heb het altijd zó onthouden:
Tom Kha Goong:
– Tom = soep
– Kha = Galangal/ Laoswortel
– Goong = Garnalen
Bijzonderheden: De basis van deze soep is kokosmelk, en de soep is niet pittig.
Tom Yum Goong:
– Tom = soep
– Yum = gemengd (gemixte ingredienten, dus ook chilipepers )
– Goong = Garnalen
Bijzonderheden: De basis van de soep is een heldere bouillon, maar de soep is door de toegevoegde chilipepers pittig. Tom Yum Goong wordt opgediend als zowel heldere of gebonden soep (keuze)
Tom Yum Goong Nam Sai = Nam Sai: helder water
Tom Yum Goong Nam Khon = Nam Khon: geëvaporeerde melk toegevoegd
Ik hiermee voldoende duidelijkheid te hebben gecreëerd…
Mocht je nog meer vragen hebben omtrent de Thaise keuken hoor ik het graag.
Fijn weekend nog!
Dit is het enige correcte antwoord. Het is de galangal die, buiten de kokosmelk, het grote verschil maakt.
Hallo Ben,
Tom yam goong is de lekkere zoet-zure garnalen soep waar je slokdarm van verbrand, maar hij is zalig.
En je hebt er bijna een week “plezier” van.
Tom ka goong eigenlijk een cocos soep met garnalen waar je natuurlijk ook chili naar smaak kan gooien.
Allebei heerlijk.
LOUISE
Tom ka goong is een licht zurige soep op basis van kokosmelk met goong , koriander , ui enz (garnalen)
Tom yam goong is een heldere zure pikante soep met garnalen met ui , koriander , chili , limoensap , champignons enz ( er is geen vast recept ) , zowat de Thaise nationale soep
groeten
Hallo Ben.
Ik heb via mijn zoon zijn Thaise vrouw geraadpleegd en hij appte het volgende:
Tom ka is de gember (galangal) soep, meestal witte crème soep.
Tom yam is meer een zure/spicy soep. Gooing = garnaal.
Tom ka is meestal met kip. Tom ka Kai. Maar kan in wezen ook met andere vleessoorten, in dit geval met garnalen.
Tom yam is wel gebruikelijk met garnalen.
Tot zover hun reactie uit Thailand.