Thailand vraag: Namen van Thaise vegetarische gerechten?
Beste lezers,
Binnenkort ga ik weer de Land of Smiles. Elke keer weer een belevenis, al veel plaatsen buiten de toeristische gebieden bezocht. Ik hou ook erg van de een groot gedeelte van de Thaise keuken, op één ding na: sinds kind zijn hou ik echt niet van vlees, kip, gevogelte en zeevruchten…….. tsja en dat is toch wel een dingetje. Ik ben geen vegetariër maar, ook na meerdere pogingen, vind ik het niet lekker.
Mijn ex-vriendin, Thaise, kon heerlijke gerechten bereiden. Maar “ex” dus nu moet ik het zelf even uitvinden. Vind de rest, groenten, fruit, rijst, noedels enzovoort wel heerlijk. Wie kan mij helpen met namen van Thais eten als ware ik een vegetariër?
Dankjewel en voor dan smakelijk eten.
Groet,
Simon
Redactie: Heb je zelf een vraag aan de lezers van Thailandblog? Gebruik het contactformulier.
Over deze blogger
Lees hier de laatste artikelen
Lezersinzending21 november 2024Thailand ontdekken… (lezersinzending)
Leven in Thailand21 november 2024Je maakt van alles mee in Thailand (179)
Lezersvraag21 november 2024Weet iemand of de supermarkt Okay in Cha-am nog bestaat?
Lezersvraag21 november 2024Huis kopen met mijn Thaise partner en wat moet ik doen om er te kunnen blijven wonen?
1. Pad Thai Jay: Dit is een vegetarische versie van de beroemde Pad Thai, gemaakt met rijstnoedels, tofu, taugé, lente-ui en pinda’s, gemengd in een zoetzure tamarindesaus.
2. Som Tam (Papaya Salade): Een verfrissende en pittige salade gemaakt van groene papaja, limoensap, chilipeper, knoflook, tomaat, pinda’s en suiker.
3. Tom Kha Jay: Een vegetarische versie van Tom Kha soep, een kokosmelk-gebaseerde soep met paddenstoelen, citroengras, kaffir limoenblaadjes, galangawortel en chilipepers.
4. Gaeng Keow Wan Jay (Groene Curry): Een romige, pittige groene curry met groenten en tofu, geserveerd met jasmijnrijst.
5. Pad Pak Ruam (Roergebakken Gemengde Groenten): Een gezond roerbakgerecht met diverse groenten, zoals broccoli, wortelen, paprika en champignons, op smaak gebracht met sojasaus, knoflook en Thaise basilicum.
6. Laab Jay (Vegetarische Laab): Een pittige vegetarische salade met fijngehakte tofu of tempeh, munt, koriander, ui, limoensap en geroosterde rijstpoeder.
7. Massaman Curry Jay: Een milde, zoete curry op basis van kokosmelk, aardappelen, pinda’s en tofu, geserveerd met rijst.
Tao Hoo Tod (Gefrituurde Tofu): Krokant gefrituurde tofu, geserveerd met een zoete chilisaus of pindasaus.
Als vegetarische fietsers komen we vaak in kleinere plaatsen. Het zinnetje: Pom Kin Djee ( ik ben vegetarier)(schrijf het waarschijnlijk helemaal fout, maar zo klinkt het), werkt meestal wel.
We voegen er wel aan toe: May Nam Plaa (geen vissaus).
Kijk ook eens op de app van Happy Cow.
Daar staan heel veel vegetarische restaurants op, ook in wat kleinere stadjes.
Je kunt daar vaak heerlijk eten, alleen sluiten zij meestal rond 14.00.
Eet smakelijk
https://hot-thai-kitchen.com/category/all-recipes/vegetarian-vegan/
2. Som Tam (Papaya Salade): Een verfrissende en pittige salade gemaakt van groene papaja, limoensap, chilipeper, knoflook, tomaat, pinda’s en suiker.
Houdt er rekening mee dat er regelmatig ofwel kleine garnalen of kleine krabjes inzitten.
Handig zinnetje
mâi sài néuua sàt kráp
geen vlees toevoegen alsjeblieft