Lezersvraag: Wel of niet op straat in Thailand eten?

je kunt heel goed op de straat eten , kijk wel of het een beetje een aanloop heeft of er veel mensen komen , dan is het goed, ik heb er versteld van gestaan , dat alles goed blijft , daar , vaak gegeten ,nooit ziek geweest.

alles heel lekker en vooral phat thai een soort bami schotel , met of kip ,(kai ) of vis (pla)

Hoi Jolanda,
Ik kijk altijd of het druk is (dan heeft het vlees geen tijd om te bederven) en of er stromend water is. De Thaise kookwijze is heel hygiënisch, maar als ze de borden niet goed kunnen schoonmaken… En dan kun je het natuurlijk ook gewoon aan de mensen vragen, of het eten clean en vers is. Maar Thailand is relatief veilig, Ik ben er eigenlijk nooit ziek, maar als ik een keer naar een omringend land ga (Cambodja of Laos) dan is het altijd wel een keer mis… Heel veel plezier!

Hallo Jolanda,

Ik kom heel regelmatig in Thailand en zoek vooral de plekken waar weinig toeristen komen. Ik eet meestal op straat.
Wel een paar tips:
1. Begin met niet al te pittig eten en voer dit gaandeweg op.
2. Water kun je bij de eetstalletjes/minirestaurantjes gewoon drinken en ook ijsklontjes zijn veilig.
3 .Kijk een beetje uit met alcohol de eerste dagen
4. De gewone cola (dus met suiker) is een prima middel om evt. diarree te helpen voorkomen. Ik drink in NL nooit gewone cola. Als ik in Thailand ben af en toe wel een flesje.
5. Elke dag een zakje O.R.S. met water is erg goed voor je maag en darmen.
6. Neem wel voor de zekerheid Imodium of zo mee.

Ga ook vooral naar de nightmarkets. Daar vind je zoveel lekkere dingen en voor weinig geld.

Veel plezier!
Henk

Een goede indicatie is meestal:
Is het druk bij het kraampje dan is het meestal wel goed.
Ik zelf ga nooit naar restaurant of kraampje waar weinig mensen zitten.
Natuurlijk kan je nooit iets uitsluiten.

Heb op dit blog mijn verhaaltje al eens geschreven ben belg en heb een frietketel olie is bruin en vraag aan
mijn vrouwtje waar kunnen we deze olie naar toe doen . Geen probleem zal dat wel oplossen dus olie in twee grote coca cola flessen gedaan .
Het eetstalletje waar veel mensen komen eten ik dus ook zie ik twee dagen later de dame MIJN FLESSEN
met olie lustig te gebruiken om ook mijn eten te bereiden . Ben daar nooit niet ziek geweest wel met mosselen in de green shel thai of nieuw zeeland zit een giftige stof in veel mensen hebben er geen probleem mee maar voor mij en nog een paar farangs een paar dagen WC bezoek ook de LEVENDE KRABBETJES is
voor velen een probleemtje hangt af hoe sterk uw maag is

“Uit een Brits onderzoek blijkt dat 40% van alle reizigers tijdens de vakantie met reizigersdiarree te maken … Top-10 landen met het grootste risico op reizigersdiarree: 1. Egypte. 2. India. 3. Thailand”
Je kunt er dus gevoeglijk wel van uitgaan dat meer dan de helft van de bezoekers aan Thailand ermee te maken krijgt.
Waar je eet of hoeveel je betaalt maakt niet zoveel uit. Zoals hierboven al aangegeven, gebruik een beetje je gezond verstand, maar de normen liggen anders dan we gewend zijn. Er zijn van die BBQ-karretjes, daar ligt het vlees de hele dag bij 35 graden in de zon voor te bakken, voordat het verder bereid wordt. In Nederland ondenkbaar. Toch heb ik daar nog nooit last van gekregen. Je kunt alle vis vermijden, maar dat is ook weer zo wat… Het gevaarlijkst zijn volgens mij dingen waarbij je er eigenlijk helemaal niet aan denkt. Wat blaadjes sla op je bordje. Die zijn niet verwarmd, laat staan voldoende heet geweest om eventuele bacteriën te doden. Dat eet ik dus niet op, net zomin als andere rauwkost. Maar een worstje van onbekende herkomst dat tien minuutjes heeft liggen sputteren op de BBQ? Ja hoor, dat gaat er wel in.
Regelmatiger dan thuis handen wassen is misschien ook een tip.
Probeer zo min mogelijk van te voren te plannen, als je dan een paar dagen geveld bent is het niet zo erg.

Als je een paar dagen in Bangkok bent zie je al gauw dat de karretjes met eten er niet de hele dag staan.
dat ze hun producten op ijs hebben liggen, dat ze hun wok poetsen en schrobben ennnn kijk even in de wok dan zie je zo of de olie helder is.
Vergeet niet dat dit hun levens onderhoud is en er gauw bekend is als ze niet hygienisch zijn.
Kijk maar elke thai ook mannen en vrouwen in pak eten er tussen de middag.
Ik vind het een feest om bij ze te eten maar heb in de koffer wel pilletjes tegen diaree maar die neem ik voor elke vakantie mee want voedsel vergiftiging kun je overaloplopen
Geniet van je (veilige ) vakantie in thailand, het is een feest

Het belangrijkste is de snelheid van de doorloop van het voedsel. Een druk, goedkoop restaurant zet veel om in korte tijd terwijl een duur, rustig restaurant nog wel eens met voedsel van de vorige dag werkt.

Wij eten graag bij de foodmarkets die je in de shoppingmalls treft. Hier is het eigenlijk altijd druk, er is stromend water, er zijn koelingen, je ziet de bereiding en ook nog eens goedkoop….

Wat ook een grote veroorzaker van darmklachten is iom wanneer je het flink warm hebt een groot glas koud drinken ( water/bier/fris ) achterover te slaan. Dan kun je echt last krijgen van dat hygiënische maar veel te koude vocht.

Rustig aan met te koud drinken, eet op drukke plaatsen en dan kun je een groot deel van de maag- darmklachten ontlopen.

Veel plezier!

Peter gaf het al aan,ga naar stallen waar veel Thai zitten/ komen,
hier is de omloop groot.

Tijdens al onze reizen door Thailand ben ik slechts éénmaal ziek geworden van eten…..en dat was in een restaurant….voor ons is er niks beters dan lekker eten op straat. het zal er wel allemaal volgens de bekrompen Ned regeltjes niet zo top uitzien maar laten we wel wezen het voedsel wordt op straat met liefde klaargemaakt en vooral en dat is het belangrijkste op een ( meestal op giga heet vuur bereid …ergo alle eventuele bacteriën zijn helemaal morsdood )….ik zou zeggen geniet van al het lekkers en laat je niet bang maken door de zogenaamde “kenners ” die zeggen dat het niet veilig is. Tijdens onze reizen door Afrika heb ik op de meest bizarre plekken vlees zien hangen …ook dáár nooit ziek geworden.