Thailandblog.nl

Welkom op Thailandblog.nl

Thailandblog is met 275.000 bezoeken per maand de grootste Thailand-community in Nederland en België.

Schrijf je in voor onze gratis e-mail nieuwsbrief en blijf op de hoogte!

Nieuwsbrief

Taalinstelling

Koers Thai Baht

Sponsor

Laatste reacties

  • Erik Kuijpers: Is dit een onderdeel van de NIT, de Negative Income Tax? Dat zou gaan voorzien in een soort ‘Bijstandswet’ voor mensen
  • Annemarie: Hoi, Hebben jullie zelf vervoer? Of komt er ook vanuit Hua Hin een bus? Ik reis n.l graag met het ov. Ik hoor het graag ven u.
  • fred: Niemand heeft van die weed winkeltjes enige last hetgeen we niet kunnen zeggen van de beerbars. En dat je overal weedlucht ruikt i
  • wannee: Nou ik was in Pattaya en zo fijn vind ik het niet overal ruik je de weedlucht op straat en om de 5 meter zit er een winkel met wee
  • Albert: Precies, alsof het in ons eigen land zoveel beter gaat. Wat een Thai doet is mijn probleem niet. Maar eerlijk gezegd houd ik m
  • fred: Akicken van een Alcohol verslaving is inderdaad een pak heftiger dan van pure cannabis. Dat zal iedere hulpverlener wel beamen. Ee
  • Anton: Klopt wat je zegt. Ik woon inmiddels al zo’n 20 jaar in Thailand en achter de glimmende tempels en de glimlach zit heel veel
  • Rob V.: Ja, natuurlijk zijn wij een grote mengelmoes van mensen, volken en nationaliteiten. Ik ben even in mijn eigen stamboom gaan graven
  • BramSiam: Ik ben altijd weer verrast door de reacties op een mijns inziens zeer realistische benadering van de Thaise samenleving. Al die me
  • BramSiam: Dit is voornamelijk windowdressing. De realiteit is dat je voor een serieuze behandeling fors betaalt. Mijn schoonvader heeft 4 da
  • Erik Kuijpers: Willem, ik laat hem in het blog zetten!
  • Erik Kuijpers: Ferdinand, je bent de derde lezer die mij sheets aanbiedt en ik heb ze zelf ook, maar dan in Open Office. Met alle respect, ik vra
  • Jan Hoekstra: Cannabis veel beter dan alcohol. Alcohol is eigenlijk pure ellende. Ik drink en rook wiet dus ik spreek uit ervaring.
  • Willem: Erik, dat zou fijn zijn. De tijd hebben we nog dus dat is niet het probleem. Mijn Email adres [email protected]. Ik wacht af.
  • Lange Piet: Haha, de Expat heeft Tino op de kast gekregen. Laat dat nu net de bedoeling zijn van een column. Dat moet jij toch weten Tino?

Sponsor

Weer in Bangkok

Menu

Aankomsten Bangkok Airport

Aankomsten Bangkok Airport

Dossiers

• Ziektekosten in Thailand

• Visum Thailand

• Overlijden in Thailand

• Schengenvisum

• Immigratie Thaise partner

• Dossier uitschrijven Belgie

Onderwerpen

Sponsor

Disclaimer vertalingen

Thailandblog maakt gebruik van automatische vertalingen in meerdere talen. Gebruik van vertaalde informatie is op eigen risico. Wij zijn niet verantwoordelijk voor fouten in de vertalingen.

Lees hier onze volledige disclaimer.

Auteursrechten

© Copyright Thailandblog 2024. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders vermeld, berusten alle rechten op informatie (tekst, beeld, geluid, video, etc.) die u op deze site aantreft bij Thailandblog.nl en haar auteurs (bloggers).

Gehele of gedeeltelijke overname, plaatsing op andere sites, verveelvoudiging op welke andere manier dan ook en/of commercieel gebruik van deze informatie is niet toegestaan, tenzij hiervoor uitdrukkelijk schriftelijke toestemming is verleend door Thailandblog.

Het linken en verwijzen naar de pagina’s op deze website is wel toegestaan.

Lezersvraag: Recept om zelf augurken in te maken?

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Lezersvraag
Tags:
11 juni 2020

Beste lezers,

Sinds de lockdown ben ik eten aan het bereiden. Mijn vraag is deze. In Thailand vind ik de augurken in pot erg duur, dus ik ben op zoek naar een recept voor augurken zelf inmaken en de kruiden die daarbij zijn te verkrijgen in Thailand. Wie oh wie kan mij helpen?

Bij voorbaat dank aan alle die zijn bijdrage opstuurt.

Groet,

Peter

Over deze blogger

Ingezonden Bericht
Aantal keren gelezen: 319

6 reacties op “Lezersvraag: Recept om zelf augurken in te maken?”

  1. J.R. zegt op
    11 juni 2020 om 08:41

    kleine komkommertjes overal op de groenten markten te koop.15 bath per kg.wassen 1 dag in zout water (zo zout als zeewater) zorg voor glazen potjes die goed afsluiten. gedeelte zout water gebruiken om te koken met azijn water suiker ui pepertje. ff proeven naar je eigen smaak de komkommertjes in de potjes doen takje dille erbij ,zo heet mogelijk over de komkommertjes gieten en gelijk dicht doen ,na 2/3 dag klaar.
    succes

  2. Joseph zegt op
    11 juni 2020 om 09:14

    https://www.dehippevegetarier.nl/vegetarische-recepten/hoe-maak-je-zelf-thuis-augurken/
    Op internet is voldoende te vinden. Dit is slechts één van de recepten. Niet te veel ervan eten want dan ga je ook zuur kijken.

  3. Willem van den Broek zegt op
    11 juni 2020 om 12:45

    Alle kruiden hiervoor kun je kopen by Makro or Rimping winkels.
    Zij smaken het best naar vierteen dagen,

  4. pieter zegt op
    11 juni 2020 om 13:31

    Zelf maak ik ze van kleine groene komkommertjes ; wassen,drogen en dan ong per kg 1 kop zout erover strooien
    Op vergiet in de zon uur of 8 drogen en uit laten lekken ,zo nu en dan omschudden.
    Dan water met azijn + zoetstof aan de kook brengen, mogen kruiden naar smaak aan toegevoegd worden
    de augurkjes erin tot het weer kookt en dan snel afkoelen voor patlom.

    Naturlijk eerst water/azijn,zoetstof proeven of het naar jou smaak is

    Succes

    • Wim zegt op
      11 juni 2020 om 15:42

      Ik zelf voeg toe in de pot met komkommertjes een paar laurierblaadjes, teentje knoflook, paar sjalotjes, mosterdzaad en zwarte peperkorrels.

      Het vocht kan je later eventueel gebruiken om toe te voegen aan de mayonaise (b.v. Aro mayo van de Macro) om slasaus te maken.

      Je kan eventueel aan het vocht wat bloem toevoegen en dit in laten koken. Let op dat je deze roux niet te dik maakt, dient nog een beetje vloeibaar te zijn. Na het afkoelen, zelf mayonaise maken om vervolgens te mengen met de roux. Nu heb je homemade frietsaus. Verhouding is 25% mayo en 75% roux.

  5. Netty zegt op
    11 juni 2020 om 13:53

    https://weckenonline.eu/recepten/augurken-inmaken/

    Kijk eens op bovenstaande website. Er zal vast iets tussen zitten.


Laat een reactie achter

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website