Lezersvraag: Kan ik biologisch eten in Thailand?

In de stad Chiang Mai is een serie supermarkten van RimPing die onbespoten groenten en fruit verkopen. Er zijn verschillende gradaties. Uiteraard betaal je meer dan op de markt waar ook wel biologische productenn te vinden zijn als je goed bent ingevoerd in de boer archter het product.
Vele restaurants presenteren “Organisch” of “Biologisch” eten of sapjes. Allemaal gebaseerd op producten verbouwd in het “Royal Project”, een plek waar zoals wordt gezegd zonder gif of kunstmest wordt verbouwd. (Overigens onlangs negatief in de publiciteit).
Soms denk ik dat in Chiang Mai meer organische groeten en fruit worden verkocht dan in het project worden verbouwd. Er zijn een aantal zeer betrouwbare restaurants gerund door zeer idealistische mensen die geleverd krijgen uit eigen sustainable project zoals bv Pun Pun die twee restaurants heeft. Vooral in de oude binnenstad zijn vele kleine eetgelegenheden die organische, vegetarische, veganistische maaltijden verkopen onder andere “Taste from Heaven”
In andere delen van Thailand ongetwijfeld ook maar aan mij niet bekend.

Ter aanvulling, de onderstaande link geeft onder de vraag ,,What is Organic” een kleine aanwijzing hoe betrouwbaar dit begrip is.
http://www.chiangmaicitylife.com/citylife-articles/thailands-organic-concerns-understanding-the-complexities-of-organic-farming-in-thailand/