Nam Wa bananen uit Samut Songkhram: Verhoog de waarde van een banaan met het BCG-model (video)

Nam Wa bananen zijn een populaire en geliefde vrucht in Thailand, en met name in de provincie Samut Songkhram hebben ze een speciale plek veroverd. De leden van Ban Sabaijai Community Enterprise hebben deze bananensoort omarmd en omgezet in een verscheidenheid aan gezonde voedselproducten.

Wat dit initiatief zo interessant maakt, is dat het BCG-modelproces in elke stap van de productie wordt toegepast.

Nam Wa bananen

Nam Wa bananen staan bekend om hun zoete smaak en romige textuur. Ze worden vaak rauw gegeten, maar zijn ook geschikt voor koken en bakken. In de provincie Samut Songkhram worden ze gewaardeerd om hun voedingswaarde en veelzijdigheid.

De Ban Sabaijai Community Enterprise is een lokale coöperatie die zich inzet voor het bevorderen van duurzame landbouw en gemeenschapsontwikkeling. Door de Nam Wa bananen te gebruiken, ondersteunen ze lokale boeren en bevorderen ze gezonde voeding binnen de gemeenschap.

De Community Enterprise transformeert de Nam Wa bananen in een scala aan producten zoals gedroogde bananen, bananenchips, bananenbrood, en zelfs bananenjam. Deze producten worden gemaakt zonder kunstmatige toevoegingen, waardoor ze een gezonde keuze zijn.

Het BCG-Modelproces

Het BCG-model, of Boston Consulting Group model, is een strategisch model dat oorspronkelijk is ontworpen om bedrijven te helpen bij het bepalen van investeringsprioriteiten. Het is interessant om te zien hoe dit model is toegepast binnen de productie van bananenproducten.

In de context van Ban Sabaijai Community Enterprise, zou het BCG-modelproces kunnen betekenen dat er zorgvuldig wordt gekeken naar de productlevenscyclus van de verschillende bananenproducten. Producten die goed presteren en een hoge marktgroei hebben, krijgen mogelijk meer investeringen en middelen, terwijl producten met een lagere prestatie mogelijk worden heroverwogen of zelfs uitgefaseerd.

Conclusie

De combinatie van het gebruik van lokale Nam Wa bananen, de productie van gezonde voedselproducten en de toepassing van het BCG-modelproces maakt dit initiatief van de Ban Sabaijai Community Enterprise uniek en inspirerend. Het illustreert hoe traditionele landbouwproducten kunnen worden getransformeerd in moderne, gezonde consumptiegoederen, terwijl strategische bedrijfsmodellen worden toegepast om de productie te optimaliseren. Het initiatief ondersteunt bovendien de lokale gemeenschap en bevordert duurzame landbouwpraktijken.

Bron: PR Thai Government

Over deze blogger

Redactie

Bekend als Khun Peter (62), woont afwisselend in Apeldoorn en Pattaya. Al 14 jaar een relatie met Kanchana. Nog niet gepensioneerd, heb een eigen bedrijf, iets met verzekeringen. Gek op dieren, vooral honden en muziek.
Genoeg hobby's, maar helaas weinig tijd: schrijven voor Thailandblog, fitness, gezondheid en voeding, schietsport, ouwehoeren met vrienden en nog wat eigenaardigheden.

Lees hier de laatste artikelen

Oudere postings van deze blogger

• Gezondheid21 december 2024Matige wijnconsumptie verlaagt risico op hart- en vaatziekten volgens nieuwe studie
• Eten en drinken19 december 2024Roti Mataba Nuea (โรตีมะตะบะเนื้อ)
• Bezienswaardigheden19 december 2024Uitstapjes vanuit Thailand: Angkor Wat in Cambodja (video)
• Thailand tips19 december 2024Ontdek de magie van wellness: Van Thaise voetmassages tot aromatherapie in het hart van Bangkok (video)