Thailand is een paradijs voor streetfoodliefhebbers, en er zijn talloze heerlijke en betaalbare gerechten te vinden op straat. Streetfood is een integraal onderdeel van de Thaise cultuur en keuken.
De geschiedenis van streetfood in Thailand gaat terug tot de 19e eeuw, toen straatverkopers gerechten begonnen te verkopen aan de lokale bevolking en reizigers die door het land trokken. De populariteit van streetfood nam toe in de jaren 60 en 70, toen de Thaise economie begon te groeien en er meer verstedelijking plaatsvond. Veel mensen verhuisden naar de steden op zoek naar werk en er ontstonden meer drukke straten en markten waar streetfoodverkopers hun waar konden verkopen.
Traditioneel waren de meeste streetfoodgerechten afkomstig uit de noordelijke en centrale regio’s van Thailand, maar naarmate er meer reizigers naar het land kwamen, werd streetfood uit alle delen van Thailand populair en verspreidde het zich over het hele land.
Een van de redenen waarom streetfood zo populair is geworden in Thailand, is omdat het betaalbaar en gemakkelijk te vinden is. Het is ook een belangrijk onderdeel van de Thaise sociale en culturele scene, waar mensen samenkomen om te eten, te socialiseren en te genieten van het leven op straat.
Hoewel de Thaise regering soms maatregelen neemt om de hygiëne en veiligheid van streetfood te verbeteren, blijft het een belangrijk onderdeel van de Thaise eetcultuur. Tegenwoordig trekken veel toeristen naar Thailand speciaal voor de streetfoodervaring en om te genieten van de heerlijke, authentieke gerechten die op straat worden verkocht.
(Redactionele bronvermelding: project1photography / Shutterstock.com)
10 populairste streetfood gerechten voor toeristen in Thailand
Hier zijn de 10 populairste streetfoodgerechten in Thailand voor toeristen:
- Pad Thai – Pad Thai is waarschijnlijk het bekendste Thaise gerecht ter wereld. Het is een roerbakgerecht van noedels, tofu, ei, garnalen of kip, pinda’s, en een pittige, zoetzure saus.
- Som Tam – Som Tam is een heerlijke Thaise papajasalade met tomaten, limoen, chili, vissaus en suiker. Het is een heerlijk pittig gerecht dat je echt moet proberen.
- Moo Ping – Moo Ping is een gegrild varkensvleesgerecht op een stokje dat is gemarineerd in een combinatie van knoflook, sojasaus, suiker, en andere kruiden.
- Gai Yang – Gai Yang is gegrilde kip op een stokje, gemarineerd in een saus van knoflook, citroengras, koriander, en andere kruiden. Het wordt vaak geserveerd met een pittige dipsaus.
- Khao Pad – Khao Pad is een populaire Thaise gebakken rijstgerecht met groenten, ei en vlees of garnalen.
- Gai Med Ma Moung – Gai Med Ma Moung is een roerbakgerecht van kip met cashewnoten en groenten in een zoetzure saus.
- Tom Yum Goong – Tom Yum Goong is een pittige en zure soep met garnalen, tomaten, champignons, citroengras, kaffir limoenbladeren, en andere kruiden.
- Pad Krapow – Pad Krapow is een roerbakgerecht met gehakt of kip, heet basilicum, chili, knoflook en groenten. Het wordt vaak geserveerd met rijst en een gebakken ei.
- Khao Soi – Khao Soi is een noedelsoep uit het noorden van Thailand met kip of rundvlees, kokosmelk, currypasta, noedels, en verschillende toppings zoals ingemaakte mosterdgroenten, ui, limoen en chilipepers.
- Roti – Roti is een dunne pannenkoek die op straat wordt gebakken en vaak gevuld met zoete of hartige ingrediënten zoals banaan, chocolade, kaas of ei. Het is een heerlijke snack of dessert.
Er zijn natuurlijk nog veel meer heerlijke streetfoodgerechten te ontdekken in Thailand, maar dit zijn enkele van de meest populaire. Vergeet niet om te genieten van het eten terwijl je in Thailand bent en om je avontuurlijke smaakpapillen te laten proeven van alles wat de Thaise keuken te bieden heeft!
Over deze blogger
-
Bekend als Khun Peter (62), woont afwisselend in Apeldoorn en Pattaya. Al 14 jaar een relatie met Kanchana. Nog niet gepensioneerd, heb een eigen bedrijf, iets met verzekeringen. Gek op dieren, vooral honden en muziek.
Genoeg hobby's, maar helaas weinig tijd: schrijven voor Thailandblog, fitness, gezondheid en voeding, schietsport, ouwehoeren met vrienden en nog wat eigenaardigheden.
Lees hier de laatste artikelen
Reisadvies17 december 2024Reisadvies Thailand aangepast op 16-12-2024 i.v.m. zware regenval in het zuiden
Vliegtickets17 december 2024Waarschuwing Consumentenbond: ‘vliegticketwebsites onnodig duur’
Eten en drinken17 december 2024Gaeng Pa oftewel jungle curry
Nieuws uit Thailand15 december 2024Politie in Bangkok ontmantelt bedelbende en ontdekt 300.000 baht aan contanten
Uitstekende informatie. Heel handig.