Thailand is onlangs door de Wereldgezondheidsorganisatie erkend voor haar opmerkelijke inspanningen om transvetten te elimineren, waarmee het land zich bij de top vijf van wereldleiders in deze gezondheidskwestie voegt. Deze erkenning benadrukt Thailand’s toewijding aan het verbeteren van de volksgezondheid en het verminderen van risicofactoren voor niet-overdraagbare ziekten, een mijlpaal in hun volksgezondheidsbeleid.
In Thailand vormen mango’s een belangrijk onderdeel van zowel de cultuur als de keuken. Met een ideaal klimaat voor hun teelt, blinkt Thailand uit in het produceren van diverse mango-soorten, elk met unieke smaken en texturen. Deze geliefde vrucht siert niet alleen de lokale markten, maar verrijkt ook tal van traditionele Thaise gerechten, waarbij haar veelzijdigheid de gastronomische rijkdom van het land onderstreept.
Ontdek de kracht van granaatappels voor je hart en welzijn, vooral tijdens en na de overgang. Deze smakelijke rode vruchten, bekend om hun frisse smaak, zijn niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook een bondgenoot voor je hartgezondheid en menopauzesymptomen.
Thailand wordt geconfronteerd met een zorgwekkende trend: een snel stijgend aantal jongeren ontwikkelt diabetes, voornamelijk veroorzaakt door hun suikerrijke eetgewoonten. Dit blijkt uit recente voorspellingen van de International Diabetes Federation en de Diabetes Association van Thailand, die een toename van 4,8 miljoen naar 5,3 miljoen diabetici in 2040 voorzien.
Vissaus is een populaire smaakmaker in vele keukens over de hele wereld, vooral in de Aziatische keuken en ook zeker in Thailand. Het wordt vaak gebruikt om diepte en umami toe te voegen aan een breed scala aan gerechten. Hoewel vissaus veel kan bijdragen aan de smaak van een gerecht, is het belangrijk om te weten dat het ook een potentieel ongezonde hoeveelheid zout kan bevatten.
Thai moeten minder suiker gaan gebruiken
Het Thaise ministerie van Volksgezondheid heeft een campagne gelanceerd om Thai aan te moedigen minder suiker te consumeren.
‘Thai blijven slank dankzij chilipepers’
Soms vraag ik mij af hoe het kan dat mijn Thaise vriendin zo slank blijft. Vooral als ik haar voor de derde keer zie opscheppen. Daar is nu een verklaring voor: Chilipepers.
Vraag het aan een willekeurige Thai en met een grote waarschijnlijkheid zal die persoon bevestigen, dat het eten van durian in combinatie met het drinken van alcoholische drankjes kan leiden tot een vroegtijdige dood.
De banaan als slaapmutsje in Thailand
Het overkomt mij wel, dat ik tegen de tijd, dat ik wil gaan slapen, trek heb in iets te eten. Honger? Dat woord mocht ik vroeger nooit gebruiken, mijn moeder: “Honger hadden we in de oorlog, nu heb je hooguit zin in eten”. Nou goed, trek in een snack dan!
Uit een recente studie blijkt dat de natrium inname (zout) van Thaise kinderen, bijna vijf keer hoger dan het aanbevolen veilige niveau is. Er moet wat gebeuren zeggen bezorgde artsen.
Limoensap en herbalife producten
Als ik al enige populariteit geniet op dit blog dan is het na deze bijdrage fini, over en uit. Het is van mij natuurlijk niet kwaad bedoeld en om het een beetje goed te maken zal ik afsluiten met een hopelijk nuttig en op Thailand toegespitst advies hoe af te vallen.
Kokoswater: Gezond en goed tegen hoge bloeddruk!
Kokoswater is niet alleen een heerlijke dorstlesser in Thailand, het drankje geniet ook een aantal bijzondere eigenschappen. Zo is kokoswater erg gezond, vooral door de hoge hoeveelheid kalium. Heb je een hoge bloeddruk? Dan is kokoswater zelf een uitstekend medicijn voor jou.
Onderzoekers: ‘Olijfolie werkt beter dan Viagra’
Heb je een wat gevorderde leeftijd en wil je toch goed presteren in bed? Dan kunnen mannen het beste op het Mediterrane dieet. Uit onderzoek blijkt dat dit beter helpt dan Viagra. Door gezond te eten kan je het risico op impotentie mogelijk met 40 procent verlagen. Dat is opmerkelijk omdat 52 procent van de mannen tussen 40 en 70 jaar oud, last heeft van erectiestoornissen.
Als je elke dag een stuk fruit eet, dan is de kans dat je voortijdig door een hartaanval, een beroerte of een andere cardiovasculaire doodsoorzaak aan je einde komt een stuk lager dan als je zelden of nooit fruit eet. Dat schrijven Chinese epidemiologen in de New England Journal of Medicine.
Langer leven en slank blijven, wie wil dat niet? Een kwestie van gezond eten, simpel gezegd. Maar wat is gezond? In ieder geval moet je dan bijvoorbeeld flink wat groenten, fruit, cacao en thee binnen krijgen. Dat zijn voedingsmiddelen met een grote hoeveelheid flavonoïden.
Een opvallend onderzoek uit Nederland nota bene. Epidemiologen van het Erasmus University Medical Center in Rotterdam publiceren binnenkort in Neurology de uitkomsten van een onderzoek onder 45-plussers waarbij een verband wordt aangetoond tussen een gezonde voeding en meer hersenen.
Het is al langer bekend dat tomaten (ook tomatenpuree, -saus of -sap) de kans op prostaatkanker enigszins verminderen. Nieuw is dat wortels dezelfde werking hebben en dat het maar om een geringe hoeveelheid gaat, zo blijkt uit een studie van de Vietnamese epidemioloog Dong Van Hoang.
Voedselfabrikanten zijn erg kwistig met suiker. In veel producten zoals ontbijtgranen, muesli, zuiveldranken, granenrepen, vruchtensappen en kant-en-klare sauzen worden grote hoeveelheden suiker toegevoegd. Een fles ketchup bevat maar liefst 45 suikerklontjes. Te veel suiker is ongezond, dit kan leiden tot overgewicht en een groter risico op diabetes type 2.
Gezonde voeding kan risico op oogziekte bijna halveren
Dagelijks twee ons groenten eten, twee stuks fruit en twee keer per week vis, kan het risico op de chronische oogziekte ‘leeftijdsgebonden maculadegeneratie’ bijna halveren. Zelfs mensen die erfelijk belast zijn met de ziekte kunnen het risico verlagen.
Relatie tussen ongezond eten en kanker aangetoond
Er is een relatie tussen slecht eten en kanker. Wie 10 procent meer junkfood gaat eten, heeft 12 procent meer kans op kanker. Junkfood is eten met een lage voedingswaarde, maar wat veel zout, suiker en ongezonde vetten bevat. Denk aan hamburgers, patat, zoete snacks als donuts, frisdrank, koekjes en toetjes met veel suiker, zo valt te lezen in het AD.
Te veel zout veroorzaakt nierschade: Hoeveel krijg jij binnen?
Zout is net als suiker en zuur een smaakmaker. Toch moet je voorzichtig zijn en weten hoeveel zout je binnen krijgt. Te veel zout eten is ongezond. Het mineraal natrium dat erin zit, zorgt voor een hoge bloeddruk en een groter risico op hart- en vaatziekten.
Bananen een tropisch super-voedsel!
Ze zijn volop in Thailand te krijgen en spotgoedkoop. Eet er iedere dag twee en je bent gezond bezig want banaan is een tropisch super-voedsel, rijk aan vele voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen, fruitsuiker en vezels. Daarom werkt een banaan als een krachtige natuurlijke energie booster.