Pad Pak Bung Fai Daeng is een heerlijk straatgerecht voor vegetariërs. Roergebakken morning glory in oestersaus, is smaakvol gerecht die je ook gemakkelijk zelf thuis te maken. Je moet wel even naar de toko om morning glorie (ook wel waterspinazie) te kopen. Deze heerlijke groente is zeer geliefd in de Thaise keuken vanwege zijn zachte scheuten en bladeren, de ideale roerbakgroente. Het is in een paar minuten bereid. Het kan als hoofdgerecht of als bijgerecht worden gegeten.
10 redenen om te overwinteren in Thailand
Een land waar je misschien niet direct aan denkt, maar dat wel alles te bieden heeft voor overwinteraars, is Thailand. Maar waarom is overwinteren in Thailand een goede keuze? Wat maakt Thailand tot een uitstekende winterzon bestemming?
Koh Tao – een snorkelparadijs in Thailand
In Thailand is Koh Tao of Turtle Island hét onbetwistbare snorkelparadijs. Koh Tao is een eiland dat is gelegen in de Golf van Thailand in het zuiden van het land.
Bangkok, een stad bekend om zijn cultuur en culinaire rijkdom, biedt een unieke ervaring voor liefhebbers van luxe en gastronomie. De weekend lunch- en brunchbuffetten in de 5-sterrenhotels van Bangkok zijn niet alleen een showcase van culinaire kunst, maar ook een symbool van betaalbare luxe.
Onderzoek van de Harvard University, gepubliceerd in JAMA Open, wijst uit dat dagelijkse inname van een hooggedoseerd vitamine D-supplement de kans op uitgezaaide of dodelijke kanker significant kan verminderen. Deze bevindingen, voortkomend uit de VITAL-studie, benadrukken de potentieel levensreddende rol van vitamine D bij kankerpreventie.
Ontdek de verborgen juweeltjes van Chinatown in Bangkok, een wijk die veel meer te bieden heeft dan de bekende toeristische trekpleisters. Van de stille Soi Nana tot de bruisende Sampeng Lane, deze gids neemt je mee op een avontuur door de minder bekende, maar fascinerende hoekjes van deze historische buurt.
Je maakt van alles mee in Thailand (45)
Nu kom je ze overal tegen, jonge mensen met een rugzak, die de wereld ontdekken. Johnny BG behoorde in de jaren negentig tot de eerste generatie van de rugzaktoeristen, die met een beperkt budget van land tot land trekken. Over die eerste jaren schreef hij het volgend verhaal.
Phat mi Khorat (roergebakken rijstnoedelschotel)
Phat Mi Khorat, is een populair gerecht in Nakhon Ratchasima, roergebakken noedels met een speciale saus, lekker met Som Tam.
Surat Thani in het zuiden van Thailand (video)
De naam Surat Thani betekent letterlijk ‘stad van de goede mensen’ en staat tegenwoordig ook vooral bekend als poort naar het prachtige zuiden van Thailand.
Krabi – Paradijs in het zuiden van Thailand (video)
De provincie Krabi en het zuiden van Thailand aan de Andaman Zee herbergt meer dan 130 eilanden. De schitterende nationale parken en ongerepte stranden worden afgewisseld door grillige rotsformaties van weelderig begroeid kalksteen.
4x praktische tips voor een reis naar Thailand
Ben je van plan om binnenkort naar Thailand te reizen? Thailand is een prachtig land met veel diversiteit. En dat is hét recept voor een onvergetelijke vakantie!
Stel je voor: je geniet volop van Thailand met een multiple entry visum, maar je moet af en toe het land uit vanwege de visumregels. Dit lijkt misschien een uitdaging, maar eigenlijk biedt het de perfecte kans om de fascinerende buurlanden te verkennen. Ontdek hoe deze ‘verplichte’ trips onverwachte avonturen kunnen worden.
Je maakt van alles mee in Thailand (44)
Eten in Thailand, voor de een bijzondere traktatie, voor een ander een gruwel. In het laatste geval zou je het in ieder geval moeten proberen, nietwaar? Lees hier hoe de moeder van Stefan kennis maakte met de Thaise (Isaanse) keuken.
Khao Soi (Noord-Thaise currynoedels)
Natuurlijk kennen wij allemaal wel Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai en Som Tam, maar de Thaise keuken kent meer gerechten die jouw smaakpapillen in opperste staat van verrukkelijkheid zullen brengen. Veel van deze gerechten uit de Thaise keuken zijn te vinden in de regio’s. Een voorbeeld daarvan is Khao Soi (Noord-Thaise currynoedels).
Buffelo Bay een verborgen haven in de Andaman zee
Buffalo Bay is een ongerept strand van Koh Phayam in de provincie Ranong. Het is verborgen parel in het zuiden. Het is net of je teruggaat naar Thailand in de jaren ’70.
De Baiyoke Tower II en het Sky Hotel in Bangkok
De Baiyoke Tower II is met zijn 304 meter (328 als je de antenne op het dak meerekent) een imposant gebouw. Het Baiyoke Sky Hotel, welke in de wolkenkrabber huist, behoort zelfs tot de 10 hoogste hotels ter wereld.
Na zijn recente vrijspraak door het Constitutionele Hof in de iTV-aandelenzaak, kondigt Pita Limjaroenrat, de voormalige leider van de Move Forward-partij, zijn plannen aan voor een politieke comeback. Met vastberadenheid om zijn rol in de Thaise politiek te hervatten, deelt Pita zijn visie voor de toekomst en overweegt hij zijn terugkeer in het politieke speelveld.
Een technische storing in het biometrische zwarte lijstsysteem zorgde woensdagochtend voor grote opschudding op luchthaven Suvarnabhumi. Het defect leidde tot aanzienlijk langere verwerkingstijden bij de passagierscontrole, waardoor uitgaande reizigers te maken kregen met enorme wachtrijen. Immigratieambtenaren waren genoodzaakt om over te schakelen op handmatige controles, wat de situatie nog complexer maakte tot het probleem rond 13.30 uur verholpen werd.
Agenda: Thailand bruist in februari 2024 met kleurrijke festivals en culturele evenementen
Februari 2024 belooft een onvergetelijke maand te worden in Thailand, vol met kleurrijke festivals en diverse culturele activiteiten. Van de levendige Chinese Nieuwjaarsvieringen tot creatieve ontmoetingen tijdens de Bangkok Design Week, elk evenement brengt een unieke smaak van Thaise cultuur. Deze maand zit ook vol met bloemenfestivals, koffiefeesten en adembenemende sportevenementen, wat het een must-visit maakt voor zowel locals als toeristen.
Internationale klopjacht eindigt in Thailand: Belgische DJ in Thailand opgepakt na tien jaar
Een decennium na een gewelddadig conflict in België, is een 36-jarige Belg met de naam Achmal, die ook een Marokkaans paspoort bezit, gearresteerd in Thailand. Ooit veroordeeld tot tien jaar cel wegens poging tot moord, vond Achmal een schuilplaats in het levendige Patong, Phuket, waar hij werkte als dj. Deze arrestatie markeert het einde van een lange vlucht en het begin van gerechtigheid.
Je maakt van alles mee in Thailand (43)
We hebben al eerder kennis gemaakt met Carla Afens, die in een vorig verhaal vertelde van een rekening, die zij betaalde voor twee jongens, die na het eten zonder betalen wegliepen. Haar man en zij gaan elk jaar december altijd naar Thailand op vakantie en zij starten bijna altijd in het zuiden in Patong.
Khanom mo kaeng (zoete kokospudding) met recept
Vandaag een heerlijk dessert en tevens een van de favorieten van de schrijver van dit artikel: Khanom mo kaeng, zoete kokospudding met een koninklijke geschiedenis.