Khao Yum (rijstsalade) met recept
Khao Yum is een rijstgercht uit het Zuiden van Thailand. Het gerecht wordt op smaak gebracht met geroosterde kokosnoot, geurige kruiden en vispasta. Het bijzondere van dit gerecht is dat het meestal ongemengd geserveerd wordt, met de kruiden, groenten en vis rondom de rijst. Het is gezond en licht verteerbaar, een aanrader als je weinig calorieën binnen wilt krijgen.
Duiken op Koh Tao en reisinformatie (video)
Koh Tao is dé plek voor liefhebbers van snorkelen en duiken. Er zijn vele PADI duikscholen gevestigd op het Schildpaddeneiland, dus je kunt er ook kennismaken met de duiksport.
Phi Phi Islands: betoverende Thaise schoonheid
Thailand roept al snel de associatie op met prachtige bountystranden. Dat klopt ook. De stranden in Thailand zijn wereldberoemd en behoren tot de mooiste ter wereld. In deze categorie passen ook de Phi Phi eilanden. Deze paradijselijke eilanden zijn vooral populair bij stelletjes, strandliefhebbers, backpackers, duikers en dagtoeristen.
Je maakt van alles mee in Thailand (39)
Rob van Koh Chang vindt, dat de vakanties, die hij op het eiland doorbrengt, één grote gebeurtenis is, die voor een deel zijn leven is gaan bepalen. Hij schreef een ietwat filosofisch verhaal over zijn mening over Thailand in het algemeen en het leven op Koh Chang in het bijzonder.
Kaeng Khanun (Groene Jackfruit curry soep) met recept
Kaeng Khanun is een lichte kerriesoep en heeft wat overeenkomsten met de beroemde Tom Yum soep. Net als de Tom Yum is Kaeng Khanun ook een spicy, zurige soep, maar dan met de fruitige smaak van een jonge onrijpe jackfruit en cherrytomaten.
De schoonheid van Chiang Dao (video)
Op ongeveer 75 kilometer ten noorden van Chiang Mai ligt, omgeven door vele Hilltribe vestigingen, de plaats Chiang Dao (Stad van de sterren). Deze stad ligt boven de Menam Ping kloof op de groene hellingen van Doi Chiang Dao berg.
Cha-am, klein maar o zo fijn
Cha-am is een lieflijk badplaatsje op ongeveer 25 kilometer ten noorden van Hua Hin. Je kunt met het openbaar vervoer de twee plaatsen bezoeken, een ritje met de bus van Hua Hin naar Cha Am duurt slechts 30 minuten.
Srettha Thavisin zet Thaise luchtmacht in om de luchtvervuilingscrisis aan te pakken
Als reactie op de luchtvervuilingscrisis in Thailand neemt premier Srettha Thavisin drastische maatregelen. De Koninklijke Thaise Luchtmacht is opgeroepen om met innovatieve strategieën de toenemende vervuiling aan te pakken. De situatie, gekenmerkt door alarmerend hoge PM2,5 niveaus in meerdere provincies, vereist een gecoördineerde aanval waarbij geavanceerde technologieën en samenwerkingen centraal staan.
Je maakt van alles mee in Thailand (38)
Als je in Thailand bent is het goed te weten wat je zoal wel, maar vooral wat je niet kunt doen om de zeden en gewoonten van de bevolking te respecteren. Hoewel niet bewust, deed bloglezer Wim den Hertog iets, dat absoluut niet door de beugel kon. Ook in een Nederlands restaurant zou hij trouwens met een dergelijk incident problemen gekregen hebben. Dit keer liep het redelijk goed af, lees hieronder zijn verhaal.
Eenvoudig en toch smakelijk, dat geldt zeker voor Pad Pak Ruam Mit. Dit eenpansgerecht, en dat is een wok natuurlijk, is snel en gemakkelijk te maken. Zorg voor wat lekkere kleurrijke groenten zoals broccoli/bloemkool, paprika, peultjes, wortelen, babymais en champignons. Verder nog wat knoflook, vissaus of sojasaus, oestersaus en suiker. Even wokken en klaar.
SEA LIFE Bangkok Ocean World, een prachtig zeeaquarium
Een leuke attractie, ook om met kinderen te bezoeken, is Sea Life Ocean World in Bangkok. Dit bijzondere en prachtige zeeaquarium vindt je op de benedenverdieping van het luxeuze winkelcentrum Siam Paragon.
15 verborgen en onontdekte stranden in Thailand
Thailand is echt een droom voor iedereen die van stranden houdt. Stel je eens voor: je stapt uit je hotel en loopt zo het strand op, waar het zachte, witte zand aanvoelt als poeder onder je voeten. Overal om je heen zie je de helderste blauwe zee die je ooit hebt gezien, en het water is zo lekker warm dat je er uren in zou willen dobberen. Om eens van de geijkte toeristisch stranden af te wijken, hierbij een overzicht van verborgen en onontdekte stranden in Thailand.
Het Belgische Koekelare is in diepe rouw gedompeld door het plotselinge overlijden van de 41-jarige Tineke V., die tijdens een vakantie in Thailand onverwacht het leven liet. Tineke, bekend en geliefd in haar gemeenschap, was de drijvende kracht achter een lokaal restaurant en stond bekend om haar levenslust en hartelijkheid.
Zika-virus waarschuwing in Thailand: gezondheidsinstanties alert na besmettingen in Nakhon Ratchasima
Gezondheidsautoriteiten in Thailand hebben alarm geslagen over een mogelijke uitbraak van het Zika-virus, na de ontdekking van 19 gevallen in het noordoosten van het land. Met de meeste patiënten onder de 14 jaar en een stijgend aantal infecties landelijk, wordt er nadruk gelegd op preventie en bewustzijn, vooral onder kwetsbare groepen zoals zwangere vrouwen.
Koppeling tussen economische problemen en stijging in cybercriminaliteit in Thailand
In Thailand is een verontrustende stijging van cybercriminaliteit waargenomen, met een directe link naar de huidige economische uitdagingen. Het Cyber Crime Investigation Bureau (CCIB) rapporteert aanzienlijke verliezen en een verschuiving in de aard van cyberaanvallen, waarbij traditionele methoden plaatsmaken voor geavanceerdere technieken en doelgerichte fraude.
In België is eSIM, de geavanceerde digitale vervanger van de traditionele SIM-kaart, langzaam aan terrein aan het winnen. Deze technologie, ondersteund door grote providers als Orange, Proximus en Telenet, belooft een reeks voordelen, van milieuvriendelijkheid tot gebruiksgemak. Vooral voor Belgische toeristen die naar landen zoals Thailand reizen, onthult eSIM een wereld van gemak en efficiëntie.
Je maakt van alles mee in Thailand (37)
Bijna alle afleveringen in deze serie gaan over een ander onderwerp en komen uit alle windstreken van Thailand. Dat is natuurlijk helemaal geen vereiste. Als u in een verhaal leest over iets, dat u ook hebt meegemaakt, schrijf het op en zend het naar de redactie. Vandaag een leuk verhaal van Chaca Hennekam over haar hartstocht voor het verzamelen van souvenirs uit Thailand.
Gai Pad King (geroerbakte kip met gember) met recept
Gao Pad King is een van oorsprong Chinees gerecht dat populair is in Thailand en Laos. Het gerecht bevat bevat geroerbakte kip uit de wok en verschillende groenten zoals champignons en paprika’s. Het bepalende ingrediënt is gesneden gember (king) die het gerecht een zeer karakteristieke smaak geeft. Andere ingrediënten in dit gerecht zijn sojasaus en ui. Het wordt geserveerd met rijst.
5 tips voor Koh Samui (video)
Het eiland Koh Samui ligt in de Golf van Thailand en biedt alles voor toeristen die op zoek zijn naar plezier en zon! Het is het tweede grootste eiland in Thailand met een oppervlakte van bijna 230 vierkante kilometer. In deze video zie je 5 tips voor leuke uitstapjes.
Mae Sot – meer dan een grensplaats (video)
Mae Sot zal voor velen vooral in verband worden gebracht met een visa run, maar deze kleurrijke grensplaats heeft veel meer te bieden.
Lees hoe dagelijkse vitamine D-supplementen het risico op dementie aanzienlijk kunnen verlagen. Canadese onderzoekers onthullen dat regelmatige inname, ongeacht de vorm, het risico met 40% kan verminderen, vooral bij vrouwen.
Thailand wordt het decor van HBO’s ‘The White Lotus’ seizoen 3
De bekroonde HBO-serie ‘The White Lotus’ zet zijn reis voort, ditmaal in het exotische Thailand. De Tourism Authority of Thailand heeft aangekondigd dat de opnames van het derde seizoen in februari van start gaan in beroemde Thaise bestemmingen als Bangkok, Phuket en Ko Samui. Na het succes in Hawaï en Sicilië belooft het nieuwe seizoen opnieuw een fascinerend verhaal.