Khanom Tokio (pannenkoek met zoete banketbakkersroom)
Vandaag aandacht weer eens aandacht voor een typisch straatgerecht met een niet echt Thaise naam: Khanom Tokio. Deze snack bestaat in een zoeten en hartige variant. Het is een dunne platte pannenkoek gevuld met zoete banketbakkersroom. Sommige hebben een hartige vulling, zoals varkensvlees of worst. Hoewel de naam van deze snack een Japanse oorsprong suggereert, is dit in werkelijkheid een Thaise uitvinding.
Een avontuurlijke tocht door Bangkok’s Chinatown
De beste tijd om Bangkok’s Chinatown te bezoeken is aan het einde van de middag. De wijk is overdag nogal hectisch maar zo gauw de schemering invalt wordt het er rustiger. Thai bezoeken Chinatown vooral voor het voortreffelijke streetfood, natuurlijk is er voor toeristen buiten het heerlijke eten, genoeg te zien en te beleven. Bezoek je Bangkok dan mag je Chinatown niet overslaan.
Miljoenen levens wereldwijd geëist door extreme fijnstofniveaus en gezondheidsproblemen voor 10 miljoen Thai
In Thailand slaat de Nationale Raad voor Economische en Sociale Ontwikkeling alarm over de gezondheidsimpact van luchtvervuiling, met meer dan 10 miljoen getroffenen vorig jaar. De regering wordt opgeroepen tot dringende actie, terwijl Bangkok’s strijd met vervuiling en de gevolgen voor de gezondheid van haar inwoners internationale bezorgdheid wekt.
Na enkele jaren van afwezigheid kondigt British Airways haar terugkeer aan op de Aziatische markt, met de hervatting van vluchten naar Thailand en Maleisië deze winter. Met een strategie gericht op uitbreiding, zet de luchtvaartmaatschappij in op dagelijkse vluchten naar Kuala Lumpur en driewekelijkse vluchten naar Bangkok, en versterkt daarmee haar positie ondanks felle concurrentie.
Scoot zet expansie in Zuidoost-Azië voort met nieuwe vliegtuigen en bestemmingen zoals Koh Samui
Scoot, de prijsbewuste dochtermaatschappij van Singapore Airlines, maakt een sprong voorwaarts in haar uitbreiding in Zuidoost-Azië. Met de toevoeging van gloednieuwe Embraer E190-E2 vliegtuigen aan haar vloot, kondigt de luchtvaartmaatschappij de lancering aan van vluchten naar zes bestemmingen in de regio, waaronder twee spannende nieuwe routes naar Samui en Sibu.
Khua kling (droge pittige curry met vlees)
Khua kling (คั่ว กลิ้ง) is een gerecht uit het Zuiden van Thailand: een droge curry met vlees. De droge pittige curry wordt gemaakt met gehakt of in blokjes gesneden vlees. Vaak geserveerd met verse groene phrik khi nu (Thaise pepers) en fijngesneden bai makrut (kaffir limoenblaadjes).
Een dorp waar de tijd lijkt te hebben stil gestaan. Geen overvolle wegen, geen spitsuur, maar ’s ochtends het gekraai van hanen, gevolgd door keukengeluiden. Voor wie rust zoekt, is Pa Miang the place to be.
Kamphaeng Phet is best wel een bezoek waard
De provincie Kamphaeng Phet ligt niet voor de hand als toeristische bestemming, maar is zeker een bezoek waard, maar verwacht er geen luxueuze hotels en opwindende attracties.
De toekomst van de Zwitserse expatriate Urs “David” Fehr in Phuket hangt aan een zijden draadje na diverse aanvaringen met de lokale bevolking. Beschuldigd van onbeleefd gedrag en het veroorzaken van onrust binnen de gemeenschap, staat Fehr voor de mogelijkheid dat zijn verblijfsvisum niet verlengd wordt. Het hart van de controverse? Een incident op Yamu Beach en de werkwijze van zijn olifantenpark.
Maart in Thailand staat in het teken van culturele verrijking en festiviteiten. Van het adembenemende Phanom Rung Lichtfenomeen tot de respectvolle Wai Kru Muay Thai Ceremonie, Thailand opent haar deuren voor een maand vol unieke evenementen. Ervaar de spirituele Bun Phawet traditie, eerbiedig de nationale olifant, en laat je meevoeren door de poëtische nachten in Bangkok.
Homok pla (curry vis custard)
Dit bijzondere gerecht uit Centraal-Thailand heeft de naam “Homok pla’ een heerlijke paté of soufflé van vis, kruiden, kokosmelk en ei, gestoomd in bananenblad en bedekt met dikke kokosroom. Homok (ho mok, ha mok pla of hor mok) in het Thais: ห่อหมก verwijst naar het stomen van curry in bananenbladeren. Dikke kokosroom en laos zijn klassieke ingrediënten.
Snorkelen bij Koh Samui (video)
Koh Samui is een populair eiland met mooie stranden. Het is de favoriete bestemming van veel toeristen die op zoek zijn naar uitgestrekte stranden, lekker eten en een ontspannen vakantie.
Opletten voor taxichauffeurs bij Chatuchak busterminal in Bangkok die extra geld vragen
In reactie op meldingen van onrechtmatige extra kosten door taxichauffeurs bij de Chatuchak bus terminal, heeft Transport Co. maatregelen genomen om reizigers te beschermen. Deze acties omvatten operationele aanpassingen en de introductie van een shuttlebusdienst, waarbij het bedrijf reizigers ook adviseert gebruik te maken van de officiële taxistandplaats voor eerlijke tarieven.
Khao Yam (rijstsalade) uit het zuiden van Thailand
Kao Yum, of Khao Yum, is een specialiteit van de Zuid-Thaise keuken die de laatste jaren populair is geworden in Bangkok vanwege de trend van gezond en licht eten! Dit gerecht is vergelijkbaar met de Maleise nasi kerabu, en in feite hebben veel Zuid-Thaise gerechten Maleisische wortels.
De beste stranden van Phuket
Phuket is misschien niet de goedkoopste bestemming in Thailand, maar je hebt er wel veel oogverblindend mooie stranden. Iedere strandliefhebber komt hier ruim aan zijn trekken. Of je nu op zoekt bent naar rust en privacy, romantiek, drukte, vertier of een prachtige snorkel spot, je zult het vinden op Phuket.
Tips voor succesvol investeren in Thailand
Thailand staat bekend om zijn dynamische economie, strategische locatie in Zuidoost-Azië en aantrekkelijke investeringsmogelijkheden. Met een sterke focus op exportgedreven sectoren en een regering die buitenlandse investeringen actief stimuleert, biedt het land diverse kansen voor buitenlanders. Ondanks enkele uitdagingen, zoals politieke instabiliteit, blijven de voordelen aanzienlijk voor diegenen die de markt begrijpen.
Suvarnabhumi introduceert elektrische taxi’s
Luchthavens van Thailand (AOT) introduceert een baanbrekende taxidienst met elektrische voertuigen (EV) op Suvarnabhumi Airport, als onderdeel van hun ambitie om de eerste ‘groene luchthaven’ van Thailand te worden. Met al 18 laadstations geïnstalleerd en meer op komst, belooft dit initiatief de CO2-uitstoot drastisch te verminderen en zet het een grote stap richting duurzaamheid.
Het Marine Departement is klaar om de Tha Tien pier in Bangkok’s Phra Nakhon-district feestelijk te heropenen na een grondige renovatie. Met een investering van 39 miljoen baht en in samenwerking met het Crown Property Bureau, zijn de pier en zijn omgeving aangepast om naadloos aan te sluiten bij de historische architectuur van de omgeving, onder goedkeuring van de commissie voor het behoud van Rattanakosin en oude steden.
Tam som-o nam pu (pomelosalade met krabextract)
Vandaag een bijzonder streetfoodgerecht uit Noord-Thailand: Tam som-o nam pu (ตำส้ม โอ น้ำ ปู). Tam Som-O of Tam-Baa-O is een mix van pomelo en pittige ingrediënten in noordelijke stijl.
Bangkok is een waar paradijs voor iedereen die van winkelen houdt. Er zijn hier shoppingmalls die kunnen wedijveren met de ‘malls’ in Dubai, om maar eens wat te noemen. In dit artikel lees je waarom je zeker ook Siam Paragon moet bezoeken wanneer je in Bangok bent.
Thailand worstelt met een groeiende obesitas epidemie
In Thailand neemt obesitas alarmerend toe, vooral onder vrouwen en kinderen. Deze trend, gedreven door veranderende voedingsgewoonten en een sedentaire levensstijl, bedreigt de volksgezondheid. Dit artikel verkent de oorzaken, gevolgen en de economische impact van obesitas in Thailand, en benadrukt de urgentie van effectieve interventies.
Veilig reizen: Thailand benadrukt het belang van gecertificeerde powerbanks na vliegtuigincident
Na een recent incident waarbij een powerbank explodeerde aan boord van een vliegtuig, benadrukt Thailand het belang van het gebruik van gecertificeerde powerbanks. Minister van Industrie Pimphattra Wichaikul, zelf getuige van het voorval, heeft opgedragen tot strikte controles van dergelijke apparaten om de veiligheid van consumenten te waarborgen.