Thailand gezien door de roze bril
Het leven in Thailand is zoals het in alle reisbrochures wordt vermeld: een geweldige samenleving van mensen met een prima karakter, altijd glimlachend, beleefd en behulpzaam en het eten is gezond en lekker. Ja, toch? Goed, als je pech hebt, zie je soms vanuit je ooghoeken, dat het niet altijd klopt, maar zet dan een roze bril op en zie Thailand weer zoals het altijd geweest is, in alle opzichten perfect.
Waar koopt u Thaise producten en ingrediënten?
Als u in Thailand verblijft en Thaise gerechten wilt bereiden zal dat geen probleem zijn. Ik bedoel, waar koopt u de Thaise producten en ingrediënten in België of Nederland? Ik woon in Thailand en ben niet meer op de hoogte, maar ik kan mij herinneren dat je voor speciale ingrediënten nog wel eens kon slagen in een Chinese toko.
Toen Siam twee koningen op de troon had
In juli van het jaar 1824 werd de Siamese Koning Buddha Loetla Nabhalai, Rama II, plotseling erg ziek en niet lang daarna overleed hij. Volgens het koninklijk erfrecht zou de troon moeten worden overgedragen aan de zoon van koningin Suriyendra, Prins Mongkut.
Bent u al eens naar Cambodja geweest voor een bezoek aan de Angkor Wat in Siem Reap, de bijna duizend jaar oude tempel, ’s werelds grootste religieuze gebouw? Toch altijd nog een hele reis vanuit Thailand en het had ooit niet veel gescheeld of u had de Angkor Wat in Bangkok kunnen aanschouwen, zo’n beetje op de plek waar nu het Central World staat.
Thao Suranaree, de heldin van Nakhon Ratchasima
Nakhon Ratchasima (Korat) heeft zijn eigen held en zowaar een dame, Thao Suranaree (Mo). Over haar “heldendaden” bestaan meerdere versies en bovendien is het de vraag of het echt gebeurd is.
Met het oog op Sunthorn Day op 26 juni is het wel een goed idee om het Phra Sunthorn Phu Memorial Park in het district Klaeng van de provincie Rayon te bezoeken.
Varkensvet: ongezond…..maar wel lekker!
Ondanks de waarschuwingen voor de gezondheid, die men verbindt aan het gebruik van varkensvet, blijft het populair gewoon omdat gerechten waarin varkensvet wordt gebruikt heerlijk smaken.
IJsje eten in Thailand
De laatste jaren schieten ijssalons in Thailand als paddenstoelen uit de grond. In die salons grote vitrines met daarin bakken met allerlei smaken ijs.
Khao Kitchakut, een helse tocht naar het Nirwana?
Gringo had enkele foto’s van een kennis gezien van een bezoek aan Khao Kitchakut en hij wilde er wel even uit om dat te bekijken. Was dat een goed idee? Wel, het was in iedere geval een bijzondere belevenis op zich.
Cider in Thailand
Cider is een alcoholische drank die wordt gemaakt van vooral appels. De appels worden eerste vermalen tot pulp, dat daarna wordt uitgeperst. Het sap wordt dan vergist tot cider. Er valt heel wat te vertellen over cider, over de soorten, de smaken en de oorsprong, maar dat kunt u allemaal op Wikipedia lezen.
Paspoort vergeten in het buitenland
Het kan iedereen gebeuren. Je gaat op reis en bij aankomst op de plaats van bestemming berg je je paspoort keurig op in het kluisje van je hotelkamer. Het bezoek aan de plaats is beëindigd en gaat naar het vliegveld op weg terug naar huis of naar je volgende bestemming. Daar bemerk je, dat je je paspoort per ongeluk in het kluisje heb laten liggen, waarmee je reisplan behoorlijk in de war wordt geschopt.
Junkyard Car’fe in Nakhon Pathom
Als u weer eens een autorit maakt en in de buurt van Nakhon Pathom komt, bijvoorbeeld op weg naar Kanchanaburi, zou u eens moeten afwijken van de gebruikelijke route om een bezoek te brengen aan het vrij nieuwe Junkyard Car’fe.
De maprang in Thailand
Na al vele jaren in Thailand wonende dacht ik, dat ik de meeste fruitsoorten, die in dit land te koop zijn, wel kende. Maar ineens kom ik dan de naam maprang (Engels: Marian plum, Nederlands: mangopruim) tegen.
Inschrijven bij een Thais relatiebureau gunt je een blik in een verborgen wereld. De dame van het bemiddelingsbureau had Pim in de mooiste bewoordingen omschreven. Pim, een Thaise dame van midden 40 zoekt een “mature gentleman”.
Lekker (Thais) eten voor weinig geld
Een journaliste van de Bangkok Post kreeg opdracht op zoek te gaan naar restaurants waar men lekker kan eten tegen zeer betaalbare prijzen. Zij ontdekte, dat Bangkok heel wat te bieden heeft als het gaat om een budget-vriendelijke maaltijd. Zij ging steeds met een biljet van 50 Baht in haar knuistje op stap en vond heel veel plekken om een gastronomisch aanvaardbare maaltijd te nuttigen voor dit geld.
Vogelaars in Thailand
Vogelen is het bekijken, het determineren (op naam brengen); het tellen van vogels; het op vogels inventariseren van gebieden en het doen van onderzoek naar bijvoorbeeld gedrag en ecologie
Aldus wordt de provincie Phichit aangeprezen op één van de weinige, zo niet de enige website, die informatie verschaft waar ik naar op zoek was naar aanleiding van het verhaal over Chalawan en Krai Thong, dat gisteren op dit blog stond.
Een leuke dagtrip vanuit Hua Hin met Bussaya
Over Bussaya, de Thaise reisgids, die ook Nederlands spreekt, hebben we het al vaker gehad. Door de coronacrisis kwamen haar activiteiten met toeristische dagtochten en meerdaagse trips tot volkomen stilstand, maar het lijkt er op, dat de belabberde situatie zich ten goede keert.
Het grote ouwe lullenboek
In De Volkskrant las ik een mooi geschreven verhaal van de schrijver l Jerry Goossens met als titel “Wilt u alstublieft geen grappen maken over buikjes? Bedankt, namens alle mannen!”. Het is een verhaal om u te verleiden zijn recent uitgegeven boek “Het grote ouwe lullenboek” te kopen. In dit boek komen alle feiten en fabels over het ouder wordende mannenlichaam en -brein aan bod.
Apenpokken nog niet in Thailand
In Nederland is het eerste geval bekend geworden van besmetting met het apenpokkenvirus. Eerder al waren er gevallen bekend in andere Europese landen en de nationale en internationale gezondheidsorganisaties doen er dan ook veel aan om een verdere uitbraak te voorkomen.
Maggi mag (ook) niet in Thailand
Soms maak je, wonend in Thailand, iets mee, dat zo maar doet herinneren aan leuke of minder leuke momenten uit het verleden. Dat gebeurde mij deze week toen er plotseling zo’n klein flesje Maggi bij mij op tafel stond. U kent het vast wel, dat karakteristieke hoekige flesje, waarmee je bijvoorbeeld soep op smaak brengt.
Ook wel eens zin in een schorpioenburger?
Dat de Thai allerlei insecten eten, weet u natuurlijk wel, maar wellicht denkt u daarbij niet aan een schorpioen, die tot de spinachtige diergroep behoort. Omdat de schorpioen in de natuur soms lange tijd zonder voedsel moet overleven, worden proteïnerijke voedingsstoffen opgeslagen in het lichaam, wat een schorpioen tot een voedzame maaltijd maakt.