Thaise fruitsnijkunst Kae Sa Luk
Als u wel eens in een wat beter Thais restaurant gaat eten, kent u het vast wel. De opgediende gerechten ruiken lekker en zien er ook mooi uit. Aan de rand van uw bord liggen kleine figuurtjes die uit wortel, watermeloen, komkommer of een andere vrucht of groente zijn gesneden. De Thaise kunst om met een klein mesje van een meloen een bootje te maken, van een pompoen een vogel of van een wortel een bloem heet Kae Sa Luk.
Beklimming van Khao Nor in Nakhon Sawan (video)
Voor de avontuurlijk ingestelde wandelaars heb ik een leuke tip: een bezoek aan Wat Khao Nor in Nakhon Sawan. Ja, een tempel! Maar niet zomaar een tempel, want bij een bezoek hoort een beklimming van de berg Khao Nor.
Prachuap Khiri Khan moet u óók gezien hebben
Met een steeds maar stijgend aantal bezoekers, moet het welhaast een kwestie van tijd zijn, dat Prachuap Khiri Khan een belangrijke plaats als toeristische trekpleister inneemt op de kaart van Thailand. De stad Prachuap Khiri Khan is één van Thailand’s vele interessante “onzichtbare” bestemmingen, maar is minder bekend dan nabijgelegen Hua Hin of Pranburi. Het is echter zeer geschikt voor een korte vakantie, want de provincie is bezaaid met stranden, grotten, bergen en bossen.
Kopitiam Restaurant in Old Phuket Town
In Thalang Road in Old Phuket Town bevinden zich sinds enkele jaren tal van kleine restaurants en cafés, maar we richten onze aandacht op een wel speciaal restaurantje, namelijk de Kopitiam Coffeeshop. Een koffieshop of beter gezegd een restaurant dat huist in een gebouw, dat begin 20ste eeuw werd gebouwd. Binnen proef je het verleden.
De soapseries in Thailand
Lakorn (Thai: ละคร) is het Thaise woord voor toneelstuk, maar wordt ook gebruikt om het Thaise genre soapseries mee aan te duiden.
Nightingale-Olympic: het eerste warenhuis van Bangkok
Bangkok heeft vele grote shopping malls in het centrum van de stad, die strak gebouwd in beton en modern ingericht het winkelend publiek bedienen. Ik las echter op verschillende websites over het eerste en nu dus oudste warenhuis van Bangkok: Nightingale-Olympic in Triphet Khwang Road.
Tarutao National park bij Satun
Dit Thaise National Park is een maritiem natuurgebied, dat voor de kust in de provincie Satun ligt, dichtbij Maleisië. Het is een gebied van ongekende schoonheid, het heeft veel wat andere gebieden vaak missen: het is schoon, rustig en ongerept.
De “Mon Bridge” in Sangkhlaburi
In het district Sangkhlaburi vindt u het dorp Nong Lu, dat bekend is van de beroemde Mon Bridge, de op één na langste houten brug in de wereld.
Mae Ya Nang, beschermheilige van de Thaise reiziger
Op de website van een Thaise krant las ik een kort artikeltje, dat ging over een eenvoudige plechtigheid ter gelegenheid van een ophanden zijnde ingebruikname van een aantal nieuwe, elektrisch aangedreven, veerboot op een kanaal in Bangkok.
Bergwandelen op grote hoogte in Thailand
Thailand is bij uitstek een land om te wandelen. Wandelen is gezond. Volgens wetenschappers is het zelfs de beste vorm van lichaamsbeweging. Wandelen is ook goed tegen stress. Ik doe het zelf veel in Pattaya, waarbij de Pratumnak Hill voor mij de grote hoogte is.
Het Thaise hart spreekt
Het Thaise woord “jai” betekent “hart”. In gesprekken tussen Thais wordt het woord vaak gebruikt en ook is het een populair woord in reclamecampagnes. Het wordt meestal gebruikt als onderdeel van een zin om “relatie” of “menselijkheid” weer te geven.
De culinaire geneugten van Phetchaburi
De provincie Petchaburi behoort tot het Central Region van Thailand op ca. 120 km van Bangkok en heeft door de geografische verscheidenheid van bossen, bergen en de zee een uitgebreide selectie van heerlijke lokale gerechten.
Patat en chips in Thailand
Mijn favoriet voor een perfect frietje is Patrick, natuurlijk een Belg, die in zijn restaurant in Pattaya een heerlijk portie patat aanbiedt, die hij zelf vanuit België importeert.
De vlag van Nederland en Thailand
Iedereen, die Thailandblog.nl bezoekt, weet wat het antwoord is op de vraag: “Wat is de overeenkomst tussen de Nederlandse en Thaise vlag?”
Chet Sao Noi Waterfall National Park in Saraburi
Chet Sao Noi Waterfall National Park is een niet al te groot park, maar wel zeer populair en vooral bezocht door Thaise toeristen en dagjesmensen. Het is niet erg bekend onder buitenlanders, die kennelijk het nabijgelegen veel grotere Khao Yai National Park prefereren.
Mae Takhrai National Park in Chiang Mai/Lamphun
Het natuurgebied bestaat vanzelfsprekend al veel langer, maar pas op 12 december 2017 werd een groot bosgebied van ruim 350 vierkante kilometer in de provincies Chiang Mai en Lamphun officieel een nationaal park. Na ontvangst van koninklijke goedkeuring werd in de Royal Gazette medegedeeld, dat Mae Takhrai National Park het nieuwste en 131ste nationaal park van Thailand is geworden.
De grotten in het Lam Khlong Ngu Nationaal Park
In het grensland van Thailand en Myanmar ligt een ongerepte wildernis, dat in Thailand wordt aangeduid als het Western Forest Complex. Eén van de beschermde gebieden in dit complex is het Lam Khlong Ngu Nationaal Park.
Hollandse Nieuwe haring in Pattaya
Op Vlaggetjesdag dinsdag 12 juni jongstleden is het seizoen voor Hollandse Nieuwe haring ingeluid in Scheveningen. Nu al is de Hollandse Nieuwe ook beschikbaar in Thailand, en wel bij het Tulip House restaurant aan de Beach Road in Jomtien.
Jim Thompson in ‘Het Birma bedrog’ van Roel Thijssen
In juni van dit jaar stond er een artikel op dit blog met een boekbespreking van het zesde deel in de serie Graham Marquand thrillers van de Belgische schrijver Roel Thijssen.
Knoflook in Thailand
In bijna alle landen wordt knoflook tegenwoordig veel gebruikt, ook in Thailand. Thaise gerechten zonder knoflook, “krathiem”, zijn welhaast niet denkbaar. Het wordt rauw gegeten, meegekookt als kruid of gemarineerd gegeten, er zijn vele variaties mogelijk.
Het sprookje van Prinses Manorah
Er was eens een Thaise prinses, die Manorah Kinnaree heette. Zij was de jongste van 7 Kinnaree dochters van koning Parathum en koningin Jantakinnaree. Zij woonden in het mythische koninkrijk Mount Grairat.
De Siam tulp in Chaiyaphum
De provincie Chaiyaphum is heeft twee prachtige nationale parken: Pa Hin Ngam en Sai Thong. Van begin juni tot eind augustus zal de Siam tulp, “dok krajiao”, in volle glorie in de kleuren roze en ivoorwit als tapijten in die parken te bewonderen zijn.