Nederlandse paaskuikens uit Thailand
Nog even dan is het weer Pasen en het zou zo maar kunnen dat een van de zoete lekkernijen die jij in Nederland krijgt voorgeschoteld in Thailand is gemaakt.
Ruim duizend paaskuikentjes per dag maakt elke medewerker van het Nederlandse bedrijf Siam Sweets in Thailand. Allemaal met de hand. Kuikentjes waar kinderen in Nederland hun taartjes deze Paasdagen mee versieren.
De suikerwerkfabriek is gevestigd op vier uur rijden van Bangkok, in de provincie Korat. De Belgische bedrijfsleider Rudy Declercq maakt er geen geheim van waarom het Nederlandse bedrijf in Thailand zit: “Dit soort suikerwerk is zeer arbeidsintensief, daarom zitten we hier; vanwege de lage loonkosten.”
De kuikentjes zijn gemaakt van gemalen suiker. Elk kuikentje wordt zonder mal uit de hand gespoten. Voor het lijfje wordt een geel suikermengsel gebruikt, oranje voor de pootjes en het snaveltje en tot slot zwart voor het kleine oogje. De vrouwen maken er ruim duizend per persoon per dag.
De kleine suikerfiguurtjes zijn bedoeld voor de ‘thuisbakkerij’. Zelf gebakken taart en cakes kunnen ermee worden versierd. Het is nog maar net maart en bedrijfsleider Declercq is nu al druk bezig ideeën voor de Kerstdagen uit te werken.
Over deze blogger
-
Bekend als Khun Peter (62), woont afwisselend in Apeldoorn en Pattaya. Al 14 jaar een relatie met Kanchana. Nog niet gepensioneerd, heb een eigen bedrijf, iets met verzekeringen. Gek op dieren, vooral honden en muziek.
Genoeg hobby's, maar helaas weinig tijd: schrijven voor Thailandblog, fitness, gezondheid en voeding, schietsport, ouwehoeren met vrienden en nog wat eigenaardigheden.
Lees hier de laatste artikelen
Reisadvies17 december 2024Reisadvies Thailand aangepast op 16-12-2024 i.v.m. zware regenval in het zuiden
Vliegtickets17 december 2024Waarschuwing Consumentenbond: ‘vliegticketwebsites onnodig duur’
Eten en drinken17 december 2024Gaeng Pa oftewel jungle curry
Nieuws uit Thailand15 december 2024Politie in Bangkok ontmantelt bedelbende en ontdekt 300.000 baht aan contanten